Molho picante com vinagre de cereja para bife – uma receita detalhada culinária. 
Time: 15 min Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Mistura de especiarias
- 3 colheres de sopa. eu páprica
- 2 colheres de chá cominho em pó
- 2 colheres de chá mostarda em pó
- 2 colheres de chá sementes de funcho moído
- 2 colheres de chá sal grosso
- 1 colher de chá pimenta grossa
- Preparação: Misture todos os ingredientes em uma tigela.
Molho de bife de vinagre de cereja
- 2 peles e sementes grelhadas, descascadas e picadas pimentão vermelho (ou 6 pimentões picados)
- 1/2 colher de sopa. vinagre de cereja envelhecido
- 3 colheres de sopa. eu Mostarda de Dijon
- 2 colheres de sopa. eu rábano (tensão)
- 2 colheres de sopa. eu mel
- 1 colher de sopa. eu melaço
- 2 colheres de chá Molho Worcester
- 1 colher de chá sal grosso
- 1/2 colher de chá pimenta moída
- Preparação: Bata todos os ingredientes na cozinha misture ou bata até ficar homogêneo. Se a mistura é demais grosso e não se espalhar, adicione algumas colheres de sopa água.
Receita:
Unte 4 bifes de lombo (de uma borda grossa) ou um bife curto lombo (340 gr. cada) com azeite, sal, pimenta e grelha Mistura de especiarias espanholas (receita para esfregar especiarias incluídas) com um lado. Grill temperado lado para baixo fogo alto, 3-4 min., em seguida, vire e frite outro 5-6 мин. (para um estado de baixa fritura). Sirva com molho de bife com vinagre de cereja (receita de molho incluída). Receitas com similar ingredientes: páprica, cominho, mostarda em pó, sementes de funcho, pimenta, vinagre de cereja, mostarda Dijon, rábano, molho Worcestershire, mel, melaço
