Molho para picles inverno
Nem toda dona de casa pode encontrar tanto tempo livre para diariamente prepare novos pratos e surpreenda seus entes queridos. No entanto poucas pessoas sabem que em apenas 3 horas você pode fazer um original molho de sopa, o que facilitará a preparação de deliciosos picles durante o inverno.
Um pouco de tempo para uso prolongado
A receita para fazer picles, ou melhor, enchê-lo inverno, até solteiros inveterados serão capazes de dominar, mas a preparação da sopa capaz de facilitar significativamente a vida, mesmo para quem está constantemente viagens de negócios ou não tem tempo suficiente diariamente fique ao lado do fogão por um longo tempo. Usando molho de sopa, cozinhe deliciosamente picles pode até ser adolescente, e essa é uma grande vantagem independência e habilidades culinárias.
Os principais ingredientes:
- pepinos – 4 kg;
- cevada – 2 copos;
- cebolas – 0,5 kg;
- cenouras – 0,5 kg;
- molho de tomate – 1 lata;
- sal – 4 colheres de sopa;
- vinagre 9% – 4 colheres de sopa.
Receita culinária
Os primeiros pepinos cuidadosamente lavados e esfregados em um ralador. Depois disso, eles são dispostos em uma tigela e deixados por 2 horas.
As cenouras são esfregadas em um ralador fino e as cebolas são picadas e as duas ingrediente são fritos em uma panela. Não seja zeloso e cor dourada será suficiente. Depois de duas uma hora para pepinos que precisam ser transferidos para um recipiente, adequado para cozinhar (panela) cebolas fritas torradas e cenouras. Então você precisa preparar a cevada. De preferência use um que já esteja familiarizado com bom gosto e bom resume-se. Lave bem com água morna corrente, após o que é adicionado à massa de pepino.
O terceiro número vai para uma panela grande de molho de tomate, além disso, o pote inteiro sai imediatamente e tudo isso é salgado. Aqui Você não pode exagerar, porque ainda está reabastecendo e ao cozinhar sopa pode ser fixada ao seu gosto.
A massa final é cozida por cerca de 25 minutos, após o que é adicionada vinagre medido e cozido e a mistura ainda não foi removida do fogo por 5 minutos. O reabastecimento pronto é feito com antecedência bancos esterilizados e enrola de maneira padrão com transformando latas. Abrigo neste caso não é necessário, mas proteger crianças pequenas até que as latas estejam completamente frias é fácil necessário.
Algumas notas: a primeira coisa que você pode prestar atenção é em que ralador os pepinos devem ser esfregados. Raso é mais adequado para crianças e adolescentes, e um grande número permitirá que você considere o que consiste reabastecimento. Depende muito do molho de tomate, que será usado. É melhor dar preferência a uma marca comprovada, mas você pode enfatizar o sabor, por exemplo, mais picante ou ligeiramente azedo.
