Molho para borsch para o inverno

Borsch se vestindo para o inverno Molho para borsch para o inverno

Borsch é um dos primeiros cursos mais populares em todos os países pós-soviéticos espaço, no entanto, juntamente com este é um dos mais pratos diversos, unidos por um termo. Reabastecimento preciso para borscht, dê a cada um deles personalidade, permitindo que você sinta toda a variedade de gostos deste primeiro prato.

Preparação de inverno “Borsch”

Até a Sra. America 2014, que chegou em setembro às Sebastopol apreciou o borsch – o primeiro prato, tão característica de muitos países e tão diversa. A popularidade do borsch facilmente explicado pelo fato de que não limita o vôo da fantasia cozinheiros, e também pode satisfazer as necessidades de pouco travesso, que “vêem a cebola e não querem cenouras”. Borscht correto pode reforçar a força e aliviar a fadiga, mas pode ser acelerada preparativos, porque às vezes o tempo é tão caro e valioso?

Os principais ingredientes:

  • beterraba, pimentão, cenoura e cebola – cada um kg;
  • pasta de tomate – 250 g;
  • sal – 2 colheres de sopa;
  • pimenta do reino moída – 1 colher de chá;
  • óleo de girassol – 1 xícara;
  • vinagre – 13 colheres de sopa;
  • açúcar – 10 colheres de sopa.

Método de cozimento

Todos os vegetais são lavados e limpos da camada superior. Beterraba e cenoura ralado para executar pratos em coreano. Cada pimenta e cebola é cortada em 4 partes, após o que o resultado dividido igualmente em quatro partes. Não se preocupe Acabou bem grande, porque tudo vai ferver por muito tempo, nada restará da cebola. Se a pimenta é grande o suficiente, aqui você pode moer.

Prepare um recipiente e despeje meio litro de água nele. Não trazendo à tona ferver diluir 250 g de pasta de tomate. Logo depois disso todos os outros ingredientes preparados são enviados para a panela e são cebolas e pimentos, bem como cenouras e beterrabas.

A mistura é levada a ferver e cozida em fogo baixo. por 50 minutos. Durante esse período, quase tudo chegará a tempo ferver, dando sabor e cor a outros componentes. Mix pronto é engarrafado em bancos esterilizados e é necessário à noite termina. Após o resfriamento completo, ele pode ser enviado como em geladeira e porão.

O tamanho das latas enroladas não importa, mas aqui você precisa concentre-se no cozimento único de uma porção padrão de beterraba (2-3-4 litros), bem como a frequência de uso deste primeiro pratos.

Nota: cenouras, como beterraba, em caso de ausência em casa pequenos arranhões, pode ser esfregado em um ralador grosso. Se sim estão presentes, então você pode pular a combinar ou ralar ralador fino. Deve ser dada ênfase especial à pimenta, que pele muito dura é indesejável. No caso em que o conspirador acabou sendo, então ele pode ser removido do reabastecimento final antes de rolando ou ao cozinhar sopa de beterraba.

Idéias saborosas

Também recomendo como uma preparação de sopa para o inverno sopa kharcho. E que ele te aqueça dias frios de inverno!

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