Molho de guacamole foi inventado pelos astecas e foi originalmente chamado “Huaca-mulli”, que significa “mistura de abacate”, representada essencialmente um purê desta fruta (alguns consideram um vegetal) com cebolas e tomates. Coentro, alho, limão, pimenta e outros ingredientes entrou na receita muitos anos depois. Abacate é nativo para Fruta mexicana, com o “ahuacatl” asteca (abacate) significa “testículos”, presume-se que ele é um afrodisíaco, porque ele é rico vitaminas E e B6 (regulam os níveis de testosterona em крови). 
Time: –Dificuldade: fácil As receitas usam recipientes volumétricos de volume: 1 vidro (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 de xícara (st) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- Abacates Maduros – 2 pedaços
- Cebola vermelha – 1/2 xícara
- Tomate pequeno (cortado em cubos) – 1 peça
- Cebolinha (picada em cubos) – 2 pedaços
- Um suco de limão
- Sal marinho a gosto
- Coentro a gosto
Receitas com ingredientes semelhantes: Abacate, cebola roxa, tomate, alho, suco de limão, coentro, molho de guacamole
Preparação receita:
- Vamos começar com o abacate, corte ao meio, retire a pedra e retire a carne (mais adequado para salada de guacamole Variedade Hass).
- Usando um pilão ou garfo, amasse o abacate. Se você não como o molho amassado, não pense muito.
- Adicione o tomate, o alho, a cebola roxa e o coentro. Coentro é obrigatório, pelo menos, uma colher de sopa, mas deveria ser. Embaralhar para sal. Se você gosta de pratos picantes, polvilhe um pouco de pimenta Chile: Mexicanos comem guacamole com tacos, burritos e outros tortillas.
