Molho de Sopa de Legumes

Molhos de sopa de legumes para o inverno Molhos para sopas de legumes para o inverno

Preparar sua primeira refeição em apenas 10 minutos agora é fácil. Ativado ajudar a fazer molhos de sopa caseiros. Receitas em qualquer sabor e cor: sopa de repolho, sopa de legumes ou caldo de vitaminas. Vegetal mistura pode ser colocada em uma jarra e não pensar em tedioso cozinhar.

Sopa de legumes para o inverno

Sopa de legumes

Para cozinhar, você precisará de:

  • Cenoura 1 kg
  • Nabo de cebola 1 kg
  • Salsa 100 gr
  • Sal 200 gr

Você pode preparar um molho de vegetais para o inverno assim:

Lave bem as verduras e legumes. Rale as cenouras em uma grande ralador. Pique finamente a salsa. Talos podem moer no liquidificador. Cebola preparada picada como de costume para a sopa.

Em um prato fundo, misture legumes, ervas e sal. O sal deve ser suficiente para que a peça não seja acidificada. Como descobrir? Pegue uma amostra para cenoura, é o mais doce. Se bem salgado, então adicione sal não é necessário.

Encha a mistura com frascos limpos e secos e cubra com chaves de fenda. tampas. Se houver sal suficiente, a esterilização das latas não é necessária. Você pode armazenar em temperatura ambiente.

Se você tiver espaço suficiente no freezer, poderá fazer então: frite os legumes preparados em vários lotes óleo vegetal. Deixe esfriar, arrume em porções pacotes e congelar.

Molho de Sopa Verde

Essa mistura dará à sopa uma cor verde bonita e saturada vitaminas.

Para cozinhar, você precisará de:

  • Sorrel 1 kg
  • Cebolinha 200 gr
  • Tops com 3-4 cenouras
  • Água 200 ml
  • Sal 1 colher de sopa

A cebolinha é uma planta perene que você pode reconhecer pelas lindas bolas de flores roxas. Todo ano dá uma colheita em 3-4 vezes mais que o anterior.

Você pode preparar um molho verde para a sopa assim:

Enxágue e seque todas as verduras cuidadosamente selecionadas. Então finamente pique, dobre em uma panela de água. Traga a mistura verde para ferva, sal e cozinhe por 5-7 minutos.

Despeje em frascos esterilizados e enrole.

Molho para sopa de repolho

Para cozinhar, você precisará de:

  • Repolho branco 1,5 kg
  • Cenoura 0,5 kg
  • Nabo de cebola 0,5 kg
  • Tomates 0,5 kg
  • Pimenta búlgara 0,5 kg (se você não gosta, pode vegetais excluir)
  • Vinagre 9% ½ xícara
  • � xícara de óleo vegetal
  • Açúcar ½ xícara
  • Sal 2 colheres de sopa

Você pode preparar uma mistura para sopa de repolho para o inverno assim:

Pique o repolho e a pimenta. Descasque as cenouras, rale em uma grande rale, pique finamente a cebola.

Corte os tomates lavados em cubos pequenos.

Transfira os legumes preparados para uma panela com fundo grosso e, Levando a ferver, ferva em fogo baixo por 20 minutos. Então despeje adicione sal, açúcar e deixe ferver por mais 5-7 minutos.

Despeje o vinagre e mexa antes de retirar do fogo. Quente coloque a preparação para a sopa de repolho em frascos esterilizados, enrole e envolva bem. Após um dia, as latas podem ser removidas mezanino.

Idéias saborosas:

Você pode preparar sopas “preguiçosas” para todos os gostos: sopa de beterraba, sopa de repolho, pickles, okroshka ou sopa de cogumelos para o inverno. Na seção “reabastecimento” para sopa “escolha o seu favorito e prossiga para cozinhar.

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