Muhammara – uma mistura popular de nozes no Oriente Médio nozes, pimentos, farinha de rosca, melaço de romã, azeitona óleos, suco de limão e especiarias. Todos os ingredientes são misturados até consistência homogênea e serviu como um mergulho com tortilhas como espalhe sobre pão torrado, bem como molho de carne e peixe pratos. Ao cozinhar, você pode usar o já preparado melaço de romã ou obtê-lo evaporando a romã em uma panela Valor nutricional de uma porção: (total 
Calorias 1 13, total gorduras 7 g., gorduras saturadas g., proteínas 1 g., carboidratos 16 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 15 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 lata (450 gr.) Pimentos assados, escorra o líquido
- 3/4 art. suco de romã ou 4 colheres de chá. melaço de romã
- 0,5 colher de sopa. nozes
- 3 colheres de sopa. eu migalhas de pão simples
- 1 colher de sopa. eu suco de limão
- 1/4 colher de chá pimenta caiena
- 1/4 colher de chá zira moído + adicionalmente para servir
- 1 colher de sopa. eu azeite + 1 colher de chá adicional. para apresentação
- Servido com Pita Torrado
Receitas com ingredientes semelhantes: pimentão, nozes, melaço de romã, suco de limão, pimenta caiena, cominho, xarope
Preparação da receita:
- Despeje o suco de romã em uma panela pequena e leve para fervendo. Reduza o fogo para moderar e cozinhe em fogo baixo ferva até o suco evaporar a cerca de 2 colheres de sopa. l., cerca de 6 minutos. Deixe o xarope engrossar.
- Torradas nozes em uma frigideira seca em uma forma moderadamente forte fogo até aroma, cerca de 2 minutos. Então legal.
- Coloque nozes e farinha de rosca em um processador de alimentos e pique. Adicione o suco de romã evaporado ou romã melaço, suco de limão, pimentão vermelho, pimenta caiena e zira e moer com uma consistência uniforme.
- Sem parar a mistura, despeje o azeite em uma corrente fina óleo. Sal a gosto. Polvilhe com zira, polvilhe com azeitona manteiga e sirva com fatias de pão árabe para mergulhar.
