Molho de cranberry – uma receita culinária completa. друзьями: Time: 25 мин.Dificuldade: fácil Porções: 12 recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr cranberries frescos ou congelados
- 2 colheres de sopa. eu óleo de colza
- 1 colher de sopa. eu gengibre ralado
- 1 chalota grande, cortada em cubos
- 3/4 art. açúcar mascavo
- 1/2 colher de sopa. mel
- 1/4 art. suco de laranja
- 1/2 colher de sopa. açúcar comum
- Pitada de sal
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Preparação da receita:
- Aqueça o óleo de colza em uma panela grande em fogo médio. Frite o gengibre e a cebolinha, mexendo até ficarem macios por cerca de 3 minutos. Misture açúcar mascavo, mel, suco de laranja e açúcar comum; sal. Cozinhe, mexendo, até o açúcar dissolve-se e a mistura não começa a borbulhar.
- Adicione metade dos cranberries e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até cranberries não estouram, e o molho não engrossa, cerca de 5 minutos. Adicionar os restantes cranberries e ferver um pouco, cerca de 5 minutos a mais.