Molho de cranberry clássico – uma receita detalhada culinária. Photo of the dish: Райан ДаушTempo: 3 horas. 35 minutos Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr (cerca de 4 colheres de sopa), descongele se congelado
- 2 laranjas médias
- 1 e 1/4 art. açucar
- 1 colher de chá coentro moído
- Sal grosso
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Preparação da receita:
- Coloque tudo, exceto 1 colher de sopa. cranberries em uma panela. Usando descascadores removem as raspas de uma laranja com tiras largas; adicione as raspas da panela junto com o suco de ambas as laranjas (cerca de 1/2 colher de sopa). Adicione o açúcar, o coentro, uma pitada de sal e 1/2 colher de sopa. água. Deixe ferver e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até as bagas estourarem e o molho engrossar, 15 a 20 minutos.
- Adicione 1 colher de sopa. cranberries diferidos; cozinhe até as bagas amolecerem, 3 a 4 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar; tira a laranja entusiasmo.
- Despeje o molho de cranberry em uma panela de servir e leve à geladeira dentro de 3 horas. Guarde o molho na geladeira por até 2 semanas.