Molho de abóbora com caramelo

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 203,55kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  45 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  203,55kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Molho de abóbora e caramelo é um molho delicioso! Vamos vamos cozinhar esse molho interessante em casa, é praticamente adequado para qualquer pastelaria, e seu cheiro é apenas felicidade! Molho Recomenda-se fazê-lo a partir de açúcar mascavo.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/6 ingredientes

• Abóbora (purê de abóbora) – 200 g
• Creme – 100 ml
• Açúcar Mascavo – 120 g
• Essência de baunilha – a gosto
• Manteiga – 2 colheres de sopa. eu
• Canela – 1 un.

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Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Lave a abóbora, corte em pedaços e asse com a pele no forno até estar pronto.
2. Descasque a abóbora assada e transforme-a em um liquidificador em purê de batatas.
3. Despeje o creme na panela, adicione o pau de canela e cozinhe 2-3 minutos. Adicione açúcar mascavo e manteiga, mexa, deixe ferver.
4. Depois reduzimos o fogo, retire a canela da panela e, mexendo em fogo baixo, cozinhe até engrossar.
5. Em seguida, retire do fogo, adicione o purê de batatas e baunilha, mexa, coloque no fogo novamente e, mexendo com um batedor, cozinhe até homogeneidade.
6. Deixe o molho esfriar, transfira para uma jarra. O molho está pronto!

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