O segredo para fazer chocolate quente tradicional na versão Alton Brown é um mix pré-fabricado à base de cacau açúcar em pó e leite em pó. Basta misturar os ingredientes secos e despeje o quanto quiser para beber e o resto da mistura pode ser usado em qualquer outro momento. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 5 minutos Dificuldade: Fácil Quantidade: 5,5 colheres de sopa. (1 300 ml. Mistura seca) Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. açúcar em pó
- 1 colher de sopa. cacau em pó
- 2,5 colheres de sopa. leite em pó
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de chá amido
- 1 pitada (ou mais) de pimenta caiena, a gosto
- Água quente
Receitas com ingredientes semelhantes: açúcar de confeiteiro, cacau, leite seco, amido, pimenta caiena moída
Preparação receita:
- Misture todos os ingredientes bem em uma tigela. Um pouco aquecer a panela 4-6 colheres de sopa. água.
- Encha uma caneca de 2 colheres de sopa. l mistura ou a gosto dependendo a consistência desejada e encher com água quente. Embaralhe Coloque a mistura restante em um recipiente hermético. Pode ser armazenado em um armário de alimentos secos por muito tempo. Muito gostoso também cozinhe com leite morno.
