Alguns truques ajudarão você a transformar cupcakes comuns com creme em muffins de baixa caloria que não serão de todo ceder ao seu gosto. Para assar, você precisará de formulários na forma de mini pães ou bolinhos. A massa é amassada farinha integral, que juntamente com cenoura ralada enriquece assar com fibra alimentar e iogurte grego substituindo parte óleos, encha os muffins com proteínas e dê-lhes água na boca. Decore os cupcakes acabados com cobertura de cream cheese. Sua incrível o sabor está em harmonia com o sabor picante da cenoura cupcake. Para cada cupcake, apenas 1 colher de chá será suficiente Valor nutricional de uma porção: (12 total) Calorias 240, total gorduras 11 g., gorduras saturadas g., proteínas 5 g., carboidratos 31 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 1hora 25 minutos Dificuldade: fácil Dose: 12 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Cupcake
- Spray de cozimento para moldes de graxa
- 0,5 colher de sopa. metades de nozes
- 1,5 colheres de sopa. farinha de confeitaria de trigo integral
- 1,5 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 colher de chá gengibre em pó
- 1 colher de chá refrigerante
- 0,5 colher de chá sal fino
- 0,5 colher de sopa. açúcar mascavo
- 0,5 colher de sopa. Iogurte grego com um teor de gordura de 2%
- 1/3 art. óleo vegetal
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de chá raspas de limão ralado
- 3 ovos grandes da categoria CO
- 3 colheres de sopa. cenoura ralada (aproximadamente 350 gr.)
Frosting
- 0,5 colher de sopa. + 2 colheres de sopa. eu açúcar em pó
- 2 colheres de sopa. eu queijo creme de manteiga com pouca gordura temperatura ambiente
- 1 colher de chá suco de limão
- 1/4 colher de chá extrato de baunilha
- Uma pitada de sal fino
- Metades de nozes, passas leves e / ou canela em pó, para decorações (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: nozes, farinha de trigo integral, farinha de confeitaria, canela, gengibre em pó, açúcar mascavo, iogurte, extrato de baunilha, limão, ovos, cenouras, açúcar de confeiteiro, requeijão, passas
Preparação da receita:
-
Cupcake:
Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Pulverize 12 moldes para mini pães ou uma forma para 12 muffins padrão.
- Despeje as nozes na assadeira e frite no forno em dentro de 10 a 12 minutos. Deixe esfriar e triture em um processador de alimentos até migalhas pequenas, mas não moa em farinha.
- Misture nozes picadas, farinha, em uma tigela grande, fermento em pó, canela, gengibre e sal. Misture em uma tigela separada. açúcar mascavo, iogurte, óleo vegetal, baunilha, raspas de limão e ovos. Adicione as cenouras à mistura de ovos. Então intervenha mistura de cenoura e ovo numa mistura de farinha, distribuindo uniformemente os ingredientes. Espalhe a massa uniformemente nas formas preparadas. (Não se preocupe se a massa parecer pequena; os cupcakes crescerão bem ao assar.)
- Asse até que os cupcakes saltem levemente quando pressionados e um palito inserido no meio do bolo não sai limpo, 20-22 minutos. Deixe esfriar os cupcakes nos moldes por alguns minutos e depois transfira para uma gradinha para esfriar completamente.
Geada:
Em uma tigela de tamanho médio, misture o açúcar em pó, o cream cheese, suco de limão e sal. Dispor cerca de 1 colher de chá. esmalte em cada cupcake e espalhe a parte de trás da colher. Decore como desejar cupcakes
