Em vez do mingau de trigo sarraceno usual, você pode cozinhar uma deliciosa e salada de trigo sarraceno incomum. Grãos pré-fritos com o cozimento permanecerá friável e ganhará um sabor mais rico. Cozinhe o mingau e misture com avelãs torradas, queijo queijo feta, cenoura ralada crua e ervas frescas e tempere com uma mistura de vinagre, azeite e mel. Você ficará surpreso com o quão interessante combina o sabor do trigo sarraceno com o restante dos ingredientes deste saudável Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 260, total gorduras 15 g., gorduras saturadas g., proteínas 7 g., carboidratos 28 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 40 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3/4 art. trigo sarraceno
- Ovo grande de proteína 1, ligeiramente batido
- 1/4 art. avelãs
- 3 colheres de sopa. eu vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 colher de chá mel
- 1 cenoura média ralada
- 0,5 colher de sopa. folhas de salsa picada
- 3 colheres de sopa. eu queijo feta desintegrado
Receitas com ingredientes semelhantes: trigo sarraceno, avelãs, queijo feta, cenoura, vinagre de vinho, mel
Preparação da receita:
- Em uma tigela pequena, misture trigo sarraceno e clara de ovo para fazer uma boa cubra o cereal com proteína. Em fogo médio, aqueça uma frigideira grande com revestimento antiaderente. Adicione o trigo mourisco e frite, constantemente mexendo até os grãos amolecerem e separarem, e a proteína gruda nos grãos e não seca, cerca de 3 minutos. Dê completamente refresque-se.
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Coloque as avelãs em uma assadeira e frite no forno até dourar, 8-10 minutos. Mude para tábua e legal. Descasque as nozes da cozinha toalha e pique-os grandes.
- Despeje 2 colheres de sopa em uma panela de tamanho médio. água e trazer para fervendo. Adicione o trigo sarraceno, deixe ferver, reduza o fogo para moderadamente fraco, tampe e cozinhe em fogo baixo, até que a maior parte da água seja absorvida e o trigo mole esteja macio, cerca de 15 minutos. Coloque o trigo sarraceno em uma assadeira para esfriar.
- Em uma tigela grande, misture o vinagre, o azeite, o mel e 3/4 de colher de chá sal. Adicione o mingau, avelãs, cenouras, salsa e feta e misture delicadamente. Servir salada de sala temperatura.
