O mingau de milho é cozido a partir de cereais de cozimento rápido em água com um pouco de leite e no final mistura com ralado queijo, o que lhe dá um sabor cremoso incrível e dar água na boca ductilidade. Sirva mingau com ovos fritos e levemente frito em uma panela com legumes, entre os quais círculos finos de cenoura, vagens de ervilha e cebolinha misturados com granulado mostarda. Certifique-se de que os vegetais não sejam digeridos e armazenados. sua leve crocância e suculência, que reside neles benefício. Leva menos de meia hora para cozinhar um prato inteiro e então é ótimo para ser rápido, mas sólido e saudável Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 400, total gorduras 22 g., gorduras saturadas 13 g., proteínas 16 g., carboidratos 34 g., fibra 4 g., colesterol 240 mg., sódio 510 mg., açúcar 0 g. 
Time: 25min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3/4 art. grãos de milho de crescimento rápido
- 0,5 colher de sopa. leite
- 1 colher de sopa. queijo hawarti ralado com endro (cerca de 100 gr.)
- 3 colheres de sopa. eu (45 gr.) Manteiga sem sal
- 2 cenouras em fatias finas
- 200 gr. ervilhas em vagens, cortadas e quebradas ao meio
- 5 penas de cebola verde (4 cortadas em pedaços de 2 cm., 1 fina costeleta)
- 1 colher de sopa. eu mostarda
- 4 ovos grandes
- 1/4 art. salsa fresca
- 2 colheres de sopa. eu endro fresco picado grosseiramente
Receitas com ingredientes semelhantes: grãos de milho, queijo hawarti, ervilhas, cenouras, ovos, leite, endro
Preparação da receita:
- Misture em uma panela 3,5 colheres de sopa. água, leite, 0,5 colher de chá. sal e pimenta do reino e deixe ferver. Lentamente mexa constantemente, despeje os grãos de milho. Desligue o fogo para mínimo; cozinhe, mexendo sempre, até engrossar, 5-7 minutos. Misture o queijo no mingau, para que derreta, sal e pimenta provar. Mantenha quente em fogo muito baixo.
- Enquanto isso, em uma frigideira grande com revestimento antiaderente fogo médio derreta 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga. Adicionar cenouras e frite até ficarem macios por 2 minutos. Adicione ervilhas e cebola verde picada grosseiramente, sal e misture. Adicionar 2 Art. eu água, tampe e cozinhe até que os vegetais macio crocante, 4-5 minutos. Adicione mostarda. Transfira para uma tigela e tampa para se aquecer.
- Limpe a panela e em fogo médio derreta as 1 colher de sopa restantes. eu (15 gr.) Manteiga. Quebre os ovos na panela; sal e pimenta. Frite até que os esquilos comecem a endurecer, por cerca de 3 minutos, depois cubra e frite até que as claras estejam completamente congeladas, mas as gemas ainda estarão líquidas, mais 1-2 minutos. Espalhe o mingau por cima pratos, tampe com ovos fritos e legumes, polvilhe com salsa, endro e cebolinha picada.
