Este prato é feito de cevada descascada, que, ao contrário cevada relacionada é menos processada e contém mais nutrientes e fibras alimentares. Ele ferve bastante longo, mas no final você ganha um delicioso mingau com farelo elástico grãos. E uma empresa interessante fará cevada finamente quebrada espaguete. Adicione-os 15 minutos antes de cozinhar e cozinhe tudo caldo de galinha com cebola frita na manteiga. É uma pequena quantidade de ingredientes adicionais encherá o mingau cevada com um sabor rico. Servir como prato autônomo ou como acompanhamento para carnes com molho. porções: (total 4) Calorias 250, gordura total 5 g, gordura saturada g, Proteínas 10 g., Carboidratos 43 g. Fibra g., Colesterol mg., Sódio мг., сахар г. 
Time: 1 hour. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. cevada descascada
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 2,5 colheres de sopa. caldo de galinha levemente salgado
- 0,5 colher de sopa. pedaços quebrados de espaguete ou macarrão pequeno como orzo (aproximadamente 60 gr.)
- 2 colheres de sopa. eu cebolinha fresca picada
Receitas com ingredientes similares: Macarrão
Preparação da receita:
- Em uma panela de tamanho médio em fogo médio, derreta manteiga. Adicione as cebolas e frite, mexendo, até ficarem macias e cor dourada clara, cerca de 6 minutos. Adicione cevada e misture para cobrir todos os grãos com óleo. Adicione o caldo e 0,5 colher de chá sal e deixe ferver. Desligue o fogo moderadamente fraco, tampe e cozinhe por 20 minutos.
- Retire a tampa e rapidamente espaguete; cobrir e continue cozinhando até que a maior parte do líquido tenha sido absorvido e cevada e espaguete não ficarão macios, misturando mais uma vez, total cerca de 15 minutos. Retire do fogão e deixe-o sob a tampa por 10 minutos.
- Pilau de sal e pimenta a gosto e polvilhe com o picado cebolinha.
