Mexilhões com salame e salsicha de tomate – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 655, gorduras totais 30 g., gorduras saturadas 5 g., proteínas 61 g., carboidratos 24 g., fibra 2 g., colesterol 29 mg., sódio 1981 mg., açúcar – g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Tempo: 35 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,8 kg mexilhões frescos, enxágüe bem com uma escova, remova farpas
- 120 gr. salsichas de salame, cortadas em tiras
- 1 colher de chá sementes de funcho, moer
- Uma pitada de flocos de pimenta vermelha
- 1/2 colher de sopa. vinho branco seco ou frango ligeiramente salgado caldo
- Molho de tomate nos bastidores
- Sal grosso
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1/2 colher de sopa. folhas de manjericão fresco rasgado
- Pão branco para servir (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: alho, salame, sementes de erva-doce, pasta de tomate, vinho branco, tomates em forma de ameixa, mexilhões, manjericão, pão branco, flocos de pimenta vermelha
Preparação da receita:
- Aqueça em uma panela grande em fogo moderado. azeite de oliva. Adicione salsicha de salame, sementes de erva-doce, pimenta cereal e frite, mexendo, até dourar, 2 – 3 min. Adicione o molho de tomate nos bastidores, 1/4 colher de sopa. água e 1/4 de colher de chá sal deixe ferver.
- Adicione os mexilhões à panela, tampe e cozinhe até conchas não abrirão, 6 – 9 min. No final do cozimento, retire mexilhões que não abriram. Adicione o manjericão na panela. Servir mexilhões com pão.
