Apenas quatro ingredientes básicos – e você fica terrivelmente simples e merengues arejados e terrivelmente deliciosos. 
Tempo: 1 hora. 35 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 8 – 10 pcs. Em receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 proteínas de ovos da categoria CO
- 1/2 colher de chá tártaro
- 3/4 art. açucar
- 1/2 colher de sopa. lascas de chocolate meio amargo
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, tártaro, chocolate chips (grânulos)
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 90 ° C. Cubra a assadeira de pergaminho papel. Em uma tigela grande, coloque o mixer na velocidade média, bata as claras com tártaro até formar espuma. Entrar açúcar. Aumente a velocidade do misturador para alta e bata para picos firmes, 5-6 minutos Transferir em um saco de confeitar com bocal na forma de um orifício redondo. Esprema 8-10 cachos em panela preparada. Asse até que sequem por 1 hora. até 1 h 15 min. Reposicione a panela na gradinha e deixe-a totalmente refresque-se.
- Coloque as gotas de chocolate em uma tigela para microondas. fornos. Aqueça a metade da potência até o chocolate derreter, cerca de 1 minuto, misturando no meio do aquecimento. Turno chocolate derretido em um saco com um fecho e cortar um canto. Esprema o chocolate sobre os merengues para fazer com que as gotículas pareçam os olhos
