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Tempo de cozimento
Contents
- Dificuldade de receita
Prato simples
- Valor energético
203kcal
- Avaliação
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Receita
Medalhões de lombo de porco enrolados em tiras de bacon e frito em uma panela, revela-se muito tenro e saboroso. Gordura quando fritar, o bacon absorve o lombo e torna-se muito suculenta, e o bacon em si é crocante. Cozinhe em casa assim carne de porco preparada pode ser sem sal, bacon defumado é o suficiente salgado.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/5 ingredientes
203
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!
Passos
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Lavamos o lombo de porco, secamos com papel toalha e cortar as fibras em pedaços de largura, como tiras de bacon. Polvilhe os medalhões preparados com sal e pimenta. Se pegar pequenos pedaços, depois combiná-los, conseguimos 12-14 medalhões.
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Colocamos as tiras de bacon em um recipiente, cobrimos e enviamos microondas por 2-3 minutos para que a gordura é levemente derretida e eles ligeiramente diminuído. Bacon não deve ficar crocante e quebradiço. Esfriando.
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Com tiras preparadas de bacon, enrole os medalhões e nós prendemos a borda de uma fatia de bacon 2 com palitos de dente para que quando fritar não abriu.
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Espalhe os pedaços no bacon em óleo quente (2 colheres de sopa) e primeiro frite a carne por 4-5 minutos, e então vire-a de lado e frite bacon por todos os lados por 1-2 minutos. Geral
Tempo de cozimento
medalhões devem ser cerca de 15 minutos, caso contrário, a carne ficará rígida.
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Colocamos medalhões perfumados prontos em bacon sobre servindo prato e sirva com acompanhamento de legumes e molhos favoritos.
Palavras-chave:
- filé mignon
- frito
- medalhões
- carne
- carne de porco
