Um prato delicioso e apresentável que irá decorar qualquer tabela de férias. Prepare os medalhões de lombo de porco em Estilo asiático Refogue o lombo pré-marinado inteiro a uma batata frita para selar a carne e depois cozinhe em marinada de molho teriyaki com laranja e mel com esmalte e corte o finalizado em medalhões. Então a carne vai economizar sua suculência e plenitude de sabor. Cubra as aparas durante o cozimento fatias de laranjas para dar ao prato um festivo original Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 40 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 filetes de porco (aproximadamente 0,5 kg cada)
- 3/4 art. molho teriyaki
- 1/4 art. vinagre de cidra
- 1/4 art. molho de gengibre
- 1/4 art. suco de laranja
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 cebola roxa média, picada grosseiramente
- 1/4 art. mel
- 1/4 art. geléia de laranja
- 1/4 art. suco de tomate e vegetais
- 2 laranjas
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, laranja, laranja geléia, suco de laranja, vinagre de maçã, molho teriyaki, mel
Preparação da receita:
- Para marinar, polvilhe a carne de porco com sal e pimenta. Em assadeira misture 0,5 colheres de sopa. molho teriyaki, vinagre de maçã, molho de gengibre, suco de laranja e alho. Coloque a carne de porco e ok untar a marinada. Cubra e leve à geladeira por 3 horas ou até 24 horas.
- No dia seguinte, pré-aqueça o forno a 175 ° C.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande e pesada. Sair recortes de marinada e coloque em uma panela quente. Fritar por todos os lados, coloque a carne de porco em uma assadeira com marinada. Despeje a cebola roxa picada na panela e refogue até ficar transparente, passe para a carne. Cubra o formulário para assar papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
- Em uma tigela pequena, misture as restantes 1/4 de colher de sopa. molho teriyaki com mel, geléia e suco de tomate e vegetais. Após 20 minutos, remova carne de porco do forno, retire o papel alumínio e faça uma faca bem afiada cortes profundos de carne. Despeje o molho de mel nesses cortes e superfície da carne. Corte as laranjas com casca em canecas grossas 0,5 cm e coloque-os em cima e nas laterais do lombo.
- Retorne a carne ao forno e asse, sem cobrir, até que as canecas as laranjas não começarão a se enrolar, mais 15 minutos. Sair carne do forno e deixe por 10 minutos antes de cortar em medalhões. Transfira para um prato e sirva.
