Medalhões de porco em molho de cranberry

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 145kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  30 min

• Dificuldade de receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  145kcal

• Avaliação

• Receita

Vamos preparar medalhões suculentos e saborosos de lombo de porco em casa. Pré-bater e fritar a carne, em seguida, vapor em Molho de cranberry, tomilho e mel.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/8 ingredientes

• Lombinho de porco – 700 gr. (1 peça)
• Cranberries – 100 gr.
• Mel – 1 colher de sopa
• Caldo de galinha – 60 ml.
• Oleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Tomilho Seco – 1 colher de chá
• Pimenta moída
• Sal

30 мин30 мин 145

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Corte o lombo de porco em 8 pedaços, polvilhe com pimenta moída, sal e enviar porções em óleo.

2. Frite os medalhões de 2 lados por 4 minutos até cobertos crosta marrom. Coloque no prato.

3. Depois dos medalhões, espalhe as cranberries (frescas ou congelados), adicione o caldo, tomilho seco, mel e cozinhe 2-3 minutos.

4. Nós enviamos os pedaços fritos para o molho de cranberry perfumado e deixe ferver por 2-3 minutos até que o molho esteja ligeiramente engrossado. Nós servimos o mais tenro medalhões com purê de batatas e despeje todo com molho de cranberry.

Palavras-chave:

• filé mignon
• medalhões
• carne
• carne de porco