Medalhões de porco em molho de champignon

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Deliciosos e deliciosos medalhões de filé de porco cozinham em casa. pré-frito e depois cozido em molho de champignon. A sálvia e o tomilho frescos adicionam um aroma especial ao molho de cogumelos. On Guarneça para tal prato é melhor fazer purê de batatas.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/9 ingredientes

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Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

  1. Lavamos o lombo de porco, cortamos as fibras por 8 pedaços, polvilhe com sal e pimenta.

  2. Coloque as peças preparadas (medalhões) em óleo quente e frite em fogo alto por 3-4 minutos de cada lado, até coberto com uma crosta marrom. Coloque no prato.

  3. No óleo depois que os medalhões adicionam fatias em fatias finas Cogumelos e frite até o líquido evaporar. Despeje o caldo adicione farinha, sálvia, tomilho, sal, pimenta e cozinhe 1-2 minutos em fogo médio. Nós tentamos o sal.

  4. Espalhe fatias de lombo frito em molho de cogumelos, virar e deixe ferver em fogo baixo abrir 4-5 minutos. Servimos medalhões suculentos perfumados com acompanhamentos de vegetais e saladas.

Palavras-chave:
  • em molho
  • medalhões
  • carne
  • carne de porco
  • assada

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