Medalhões de lombo de porco em cogumelo molho

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 143kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  35 min

• Dificuldade de receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  143kcal

• Avaliação

• Receita

Tente fazer medalhões caseiros de lombo de porco, ensopado em molho champignon com creme – isso é muito delicioso. O prato ficará bonito se a carne for previamente fritar.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/10 ingredientes

• Lombinho de porco – 600-700 gr.
• Champignon – 300 gr.
• Cebolas – 1 pc.
• Creme – ½ xícara
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Oleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Manteiga – 1 colher de sopa.
• Ervas provençais – 1/3 colher de chá
• Pimenta moída
• Sal

35 мин35 мин 143

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Corte o lombo de porco em fatias finas, polvilhe com sal e pimenta moída. Enrole os medalhões em farinha e frite com 2 lados em fogo alto até dourar.

2. Lave os cogumelos e corte em fatias, cebolas – finamente. Coloque a cebola em óleo quente, frite por 4-5 minutos, mexendo e adicione cogumelos preparados.

3. Assar por 6-8 minutos, adicione ervas provençais, sal, despeje em cogumelos água (½ xícara) e creme.

4. Leve o molho aromático para ferver, espalhe o frito medalhões, tampe e cozinhe em fogo baixo por 5-7 minutos. Pronto medalhões em molho de cogumelos servido com purê de batatas e vegetais uma salada.

Palavras-chave:

• filé mignon
• Cogumelos
• carne de porco
• champignons