Medalhões de Carne

5

• 2

• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 23kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1 hora

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  23kcal

• Classificação

• Receita

Vamos cozinhar deliciosos medalhões de carne em casa, de acordo com todas as regras. alta cozinha. Ótima idéia para uma ocasião especial.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/9 ingredientes

• Lombinho de Carne (600 g)
• Cebola (1 unid.)
• Alho (2 g.)
• Manteiga (20 g.)
• Azeite (30 g)
• Conhaque (20 ml.)
• Vinho tinto seco (50 ml.)
• Creme 20% de gordura (30 ml.)
• Sal (a gosto)

1 ч1 ч 231

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Divida o filé em três partes, bata levemente, cada medalhão embrulhe com duas tiras de bacon, prenda com o fio da culinária.
2. Coloque os medalhões em uma panela aquecida com azeite de oliva. Pressione firmemente para baixo. Frite por dois minutos.
3. Vire e frite por mais dois minutos.
4. Frite de lado por um minuto.
5. Jogue manteiga com alho picado, derramando carne.
6. Coloque as cebolas sob os medalhões e frite por dois minutos.
7. Polvilhe com conhaque, atear fogo.
8. Retire a carne, livre do fio, faça o molho.
9. Despeje vinho e creme na cebola. Ferva até engrossar.
10. Despeje os medalhões com molho, sirva com salada e tomate.

Palavras-chave:

• bacon
• segundo
• carne
• europeu
• carne
• almoço