Massa Rigatoni com noz-moscada, abóbora, couve de Bruxelas e bacon – Uma receita detalhada para cozinhar.O valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 600, gordura total 1 9 g., gordura saturada g., proteínas 23 g., Carboidratos 88 g., Fibra g., Colesterol mg., Sódio mg., açúcar d. Compartilhe com amigos: Fotografia de Alimentos: Ryan Dausch Tempo: 35 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 340 gr couve de bruxelas, apare as pontas
- 340 gr massas rigatoni
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 4 fatias de bacon picado
- 4 colheres de sopa. (cerca de 450 gr.) de abóbora descascada, picada cubos
- 2 dentes de alho picados
- 6 talos de cebolinha, cortados em fatias
- 3/4 art. queijo parmesão ralado
Receitas com ingredientes semelhantes: couve de Bruxelas, abóbora noz-moscada, pasta de rigatoni, bacon, queijo parmesão, cebola verde, alho
Preparação da receita:
- Retire e reserve a camada externa das folhas de couve de Bruxelas, corte o resto. Ferva uma panela grande com sal água. Despeje o rigatoni e cozinhe conforme indicado na embalagem. Em durante os últimos 2 minutos de cozimento, adicione couve de bruxelas e folhas rasgadas. Economize 1,5 colher de sopa. água para cozinhar, o resto drenar.
- Enquanto isso, aqueça 1 colher de sopa. eu azeite de oliva em grandes panela em fogo médio. Adicione o bacon e cozinhe, periodicamente mexendo por cerca de 5 minutos. até ficar crocante. Coloque em um prato, coberto com uma toalha de papel. Deixe 1 colher de sopa na panela. eu gordo depois de bacon.Adicionar à panela 1 colher de sopa. eu azeite então abóbora, alho e 1/2 colher de chá. sal. Cozinhe até a abóbora ficar levemente dourar nas bordas, cerca de 1 min. Adicione 1 colher de sopa. abandonado água de cozimento, tampe e cozinhe em fogo baixo até abóbora macia, 4-5 minutos
- Adicione o macarrão, couve de Bruxelas, bacon à panela. cebola verde, o restante 1 colher de sopa. eu azeite e 1/4 colher de sopa. água para cozinhar. Mexa, dilua se necessário água. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe cada porção de macarrão Parmesão: tente combinar pasta de rigatoni com farinha grossa moagem e brócolis em uma versão mais saudável deste prato.