Massa Rigatoni com bacon e alho-poró

Massa Rigatoni com bacon e alho-poró – uma receita detalhada culinária. Foto de macarrão rigatoni com bacon e alho-poró Photo of the dish:Justin Walker Tempo: 30 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 340 gr massa mezzi rigatoni (massa em forma de tubos curtos) ou qualquer outra massa curta
  • 1/3 art. queijo parmesão ralado e um pouco mais para polvilhar
  • 3/4 art. creme gordo
  • 4 fatias de bacon, cortadas em tiras de 1,25 cm
  • Sal grosso
  • 1 molho de alho-poró bem lavado (apenas branco e partes verdes claras), primeiro corte longitudinalmente ao meio e depois em fatias finas
  • Pimenta moída na hora
  • Salsa fresca picada para polvilhar

Receitas com ingredientes semelhantes: pasta rigatoni, queijo parmesão, creme, alho-porro, salsa, bacon

Preparação da receita:

  1. Ferva a água salgada em uma panela grande. Adicione o macarrão e cozinhe-os conforme indicado na embalagem. Despeje 1 colher de sopa. água em qual macarrão cozido, escorra o restante da água.
  2. Enquanto isso, frite o bacon em uma frigideira grande em fogo médio. por 8 minutos, virando periodicamente até que se torne crocante. Retire o bacon com uma escumadeira e seque com papel toalha; deixe em uma panela cerca de 1 colher de sopa. eu gordura derretida, o resto drenar.
  3. Adicione o alho-poró à panela com as sobras de gordura. Adicionar por 1/2 colher de chá sal e pimenta e cozinhe por cerca de 3 minutos, periodicamente mexendo até a cebola ficar macia. Adicione o creme de gordura e cozinhe por 2 minutos até a mistura engrossar.
  4. Adicione a massa e o parmesão, meio bacon e 1/2 à panela. colher de chá pimenta; agite para misturar enquanto adiciona o líquido em que a massa foi cozida, para que a mistura resultante se torne mais suave. Antes de servir, coloque o restante bacon, mais parmesão e salsa.Nós oferecemos outra receita macarrão com bacon e queijo.

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