Massa para ravioli

27

• 2

• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 322,6kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1 hora

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  322,6kcal

• Classificação

• Receita

A massa de ravioli é semelhante à massa de bolinhos. Mas nós fazer massa para ravioli com ovos e azeite em casa, para torná-lo mais macio e mais elástico, semelhante ao italiano lasanha.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/4 ingredientes

• Farinha – 700 g
• Ovo – 3 unid.
• Azeite – 3 colheres de sopa
• Sal – 1 colher de chá

1 ч1 ч 322,6

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Peneire a farinha em uma tigela grande. Dirija os ovos para o centro. Despeje o óleo. Adicione sal. Deite gradualmente 180 ml de água morna (não quente). Amasse a massa elástica. Se a massa grudar nas mãos, adicione mais um pouco de farinha.
2. Cubra a tigela com a massa com filme plástico ou um pano úmido e deixe por 30 minutos.
3. Amasse a massa novamente e enrole em camadas finas (mas para a massa não quebrou).
4. Para fazer o ravioli do mesmo tamanho, a folha de massa pode ser pré-marca em quadrados (sem cortar a camada teste).
5. Coloque um recheio no centro de cada caixa. Cobrir segundo uma camada de massa. Cole bem a massa ao redor do recheio para que o ravióli preso juntos.
6. Corte o ravióli em quadrados usando uma faca encaracolada (roda).
7. Ravioli pode ser cozido imediatamente ou congelado para armazenamento. Para fazer isso, eles devem ser dispostos em uma camada no quadro e colocados em congelador. A embalagem pode ser dobrada depois de irá congelar.

Palavras-chave:

• bolinhos
• Ravioli
• a massa