Uma receita para massas regulares cozidas com um molho de queijo especial. Três tipo de queijo interferia na mistura de leite, o que tornava o molho perfumado e viscoso, depois misturado com macarrão e bacon frito. À vontade o prato também pode ser assado no forno, se as massas были отварены до полуготовности. The photoPratos: Steve Girelt Tempo: 45 min. Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr conchas médias ou qualquer outra massa curta
- 2 colheres de sopa. queijo cheddar ralado (aproximadamente 225 gr.)
- 2 colheres de sopa. queijo ralado (aproximadamente 225 gr.)
- 1 colher de sopa. queijo parmesão ralado (aprox. 110 g)
- Azeite Virgem Extra
- 6 fatias de bacon, cortadas transversalmente em pedaços de 1,25 ver
- 3 colheres de sopa. eu (45 gr.) Manteiga sem sal
- 1 cebola cortada em cubos de 0,5 cm
- Sal grosso
- 1/2 colher de sopa. farinha
- 1 litro leite integral
- 1/4 art. Mostarda de Dijon
- Molho de Tabasco ou qualquer outro molho picante
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão, queijo cheddar, queijo fontina, queijo parmesão, molho picante, molho tabasco, bacon, cebola cebola, farinha, leite, mostarda Dijon
Preparação da receita:
- Polvilhe uma frigideira grande com azeite. Coloque nele bacon e leve ao fogo médio. Cozinhe por 8-10 minutos, mexendo ocasionalmente até dourar. Retire frite o bacon e seque com papel toalha. Afundado não despeje gordura de bacon, não se esqueça de salvar este gostoso!
- Numa frigideira com gordura do bacon, adicione manteiga e cebola, sal e cozinhe por 4-6 minutos, até a cebola ficar macia e dará um aroma agradável. Adicione a farinha e cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo constantemente até a mistura parecer molhada a areia
- Despeje o leite lentamente, mexendo sempre, depois Dijon mostarda e um pouco de molho de Tabasco. Sal e deixe ferver, depois reduza o fogo para fogo baixo. Ferva o molho por 6-8 minutos, até que fique um pouco mais grosso que o creme de gordura. No artigo você leia sobre os tipos e usos do molho Tabasco.
- Enquanto isso, ferva água em uma panela grande. Durma o suficiente macarrão em água e cozinhe por 1 minuto a menos do que o indicado na instruções na embalagem. Experimente, a massa deve estar pronta, somente no meio a textura dura da massa deve ser sentida. É chamado cozinhar macarrão até um grau al dente. Escorra a água.
Adicione o queijo cheddar, fontin e parmesão na mistura de leite e bem misturar. Tente adicionar temperos e sal, se necessário. gosto, se a mistura estiver muito grossa, adicione o leite. Adicione o bacon e as massas cozidos. A mistura deve ser muito perfumado e de consistência semelhante ao creme azedo. Sirva imediatamente para a mesa. (Se você cozinhar com antecedência, coloque a pasta em uma assadeira ou em formas de lote e pré-aqueça no forno a 190 graus).