Uma massa rica, com um sabor refrescante, que oferece não apenas limão, mas também ervas frescas e inflorescências de brócolis descascadas. O brócolis é cozido por alguns minutos e depois ensopado em frio água para manter a sua nitidez, suculência e cor brilhante. A pasta Fusilli (ou espiral) é fervida separadamente. E então tudo ingredientes são misturados em um delicioso molho cremoso de limão juntamente com tomate cereja fresco, parmesão ralado e fatias extras de limão. Pasta parece primavera brilhante e suculento e ótimo tanto para o menu festivo quanto каждый день. 
Time: 40 мин. Dificuldade: Dose fácil: 4-5 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 1 colher de sopa. eu alho picado (2 dentes)
- 2 colheres de sopa. creme gordo
- 3 limões
- 1 cabeça de brócolis
- 450 gr pastas fusilli (espirais)
- 220 gr rúcula
- 0,5 colher de sopa. parmesão ralado
- 2 colheres de sopa. tomate ou uva cortados ao meio
Receitas com ingredientes semelhantes: alho, creme, limão, repolho brócolis, macarrão fusilli em espiral, rúcula, queijo parmesão, tomate uva, tomate cereja
Preparação da receita:
- Em uma panela média em fogo médio, aqueça azeite, adicione o alho e frite por 60 segundos. Adicione o creme, raspas de 2 limões, suco de 2 limões, 2 colheres de chá. sal e 1 colher de chá pimenta preta. Deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 15-20 minutos até o molho começar engrossar.
- Enquanto isso, corte os brócolis em inflorescências, descarte os caules. Ferva as inflorescências em uma panela com água salgada fervendo 3-5 minutos até ficarem mais macios, mas ainda crocantes. Escorra o brócolis e coloque-o em água fria para que o repolho parou de cozinhar.
- Em uma panela grande, leve a água para ferver, adicione 1 colher de sopa. eu sal e pasta e cozinhe conforme recomendado na embalagem, cerca de 12 minutos, mexendo ocasionalmente. Jogue a pasta em uma peneira e coloque de volta na panela. Adicione a mistura cremosa imediatamente e cozinhe por 3 minutos até a maior parte do molho não absorvido na pasta. Despeje a massa quente em uma tigela grande, adicione rúcula, parmesão, tomate e brócolis cozido. Corte o último limão ao meio longitudinalmente, corte Fatias de 0,5 cm de espessura e adicione à pasta. Misture bem sal a gosto e sirva quente.
