Massa folhada com manteiga

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 406,6kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  1h 30min

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  406,6kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Não se apresse em comprar massa folhada pronta no próximo supermercado! Afinal, da massa caseira, qualquer assado é muito mais saborosa, e esta receita ajudará você a dominar rapidamente o processo cozinhar massa folhada em casa.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/4 ingredientes

• 1 kg de farinha
• 250 ml de água fria
• 500 g de manteiga
• 1 colher de chá sal

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 406,6

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Misture a farinha com o óleo e o sal, despeje gradualmente a água, amassando a massa. Em seguida, coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e enrole em uma camada de 1 cm de espessura.
2. Manteiga gelada cortada em fatias de 1 cm de espessura, na massa em forma de quadrado, cubra com as bordas da camada, cobrindo o óleo completamente. Coloque na geladeira por 20 minutos.
3. Após 20 minutos, retire a massa e enrole em uma forma alongada um retângulo rolando em uma direção longe de si não espremendo óleo. O retângulo é cortado em três partes iguais, depois dobre-as umas sobre as outras e enrole-as novamente uma direção.
4. Em seguida, dobre a massa três vezes e remova-a novamente por 20 minutos a geladeira. Repita essas etapas mais duas vezes e sua massa será feito.