Se você gosta de cozinhar algo especial para uma ocasião especial, preste atenção na caçarola americana de queijo e macarrão da Aina Garten. Entre os ingredientes desta caçarola, que imediatamente cozido em porções misturadas com molho de queijo macarrão sob a forma de espirais, bem como carne de lagosta. Assado sob uma camada de pão migalhas, que dão uma aparência rosada, e o queijo Gruyere deixa uma noz retrogosto. Ótima mistura Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 1 hora. 10 minutos Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr massas kavatappi (massas sob a forma de espirais)
- 700 gr. 1-1,5 cm em cubos de carne de lagosta
- 4 colheres de sopa. (340 gr.) Queijo Gruyere ralado
- 2 colheres de sopa. (225 gr.) Queijo cheddar ralado muito quente
- 1/2 colher de chá noz-moscada ralada
- 1,5 colheres de sopa. migalhas de pão branco fresco (5 fatias sem crostas)
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- Sal
- 1 litro de leite
- 1/2 colher de sopa. farinha
- 8 colheres de sopa. eu (110 gr.) Manteiga, em porções
- 1 colher de sopa. eu sal e muito mais para ferver macarrão
- 1/2 colher de chá pimenta do reino
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão kavatappi, lagosta, queijo gruyère, queijo cheddar, pão branco, noz-moscada, leite
Preparação da receita:
- Em uma panela grande com água fervente com sal, adicione azeite de oliva. Coloque o macarrão e cozinhe a um estado al dente, de acordo com as instruções da embalagem. Escorra bem Pré-aqueça o forno a 190 ° C.
- Aqueça o leite em uma panela pequena, mas não ferva. Em grande derreter 6 colheres de sopa. eu (90 gr.) Manteiga e adicione farinha. Cozinhe em fogo baixo por 2 minutos, mexendo sempre com um batedor. Enquanto mexe, adicione o leite quente e cozinhe por 1-2 minutos., até a mistura engrossar e se tornar homogênea. Apague o fogo adicione o queijo gruyère, queijo cheddar, uma colher de sopa de sal, pimenta, noz-moscada porca e misture até o queijo derreter. Misture com macarrão cozido e lagosta. Coloque a mistura em 6-8 formas para gratinado na quantidade de 2 colheres de sopa.
- Derreta as 2 colheres de sopa restantes. eu (30 gr.) Manteiga, misture com migalhas de pão e polvilhe essa mistura de macarrão. Asse por 30-35 minutos, até o molho começar a ferver e as massas marrom por cima.
