Manicotti é uma massa italiana (massa) na forma de tubos largos recheados com vários queijos ou recheios de carne e cozidos em molho. Aroma único e molho marinara italiano tradicional de tomate, manjericão, cebola e alho. Sirva quente para que desfrute plenamente do seu queijo derretido viscoso. с друзьями: 
Time: 55 мин.Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr carne moída
- 300 gr manicotti de massas frescas
- 450 gr ricota de leite integral
- 3 colheres de sopa. mussarela ralada
- 1 colher de sopa. parmesão ralado
- 2 colheres de sopa. eu folhas de salsa picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa. molho marinara
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga em fatias
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, queijo ricota, queijo mussarela, queijo parmesão, molho marinara, salsa
Preparação da receita:
- Em fogo médio, aqueça uma frigideira pesada de tamanho médio. tamanho. Despeje 1 colher de chá. azeite, polvilhe as cebolas e coloque recheio. Sal e pimenta a gosto. Frite até ficar cozido carne, e até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos. Decolar panela do fogo e deixe a carne picada esfriar.
- Unte uma assadeira grande por 1 colher de chá. azeite de oliva. Em grande ferva o manicotti em uma panela com água salgada até que esteja meio cozido, cerca de 4 a 6 minutos depois de ferver. Use uma escumadeira para remover massa da água, transfira para uma assadeira untada e deixe refresque-se.
- Enquanto isso, misture a ricota, 1,5 a 2 colheres de sopa. mussarela, 0,5 colher de sopa. Parmesão e salsa. Adicione o alho, sal e pimenta a gosto. Todos misture bem. Combine a carne picada com a mistura de queijo. Novamente misturar.
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Prepare um molde de vidro para tamanho de cozimento 32x22x5 cm Lubrifique com as 2 colheres de chá restantes. azeite de oliva. Na parte inferior do molde, distribua 1,5 colher de sopa. molho marinara. Encha os rolos de manicotti com uma mistura de queijo e carne picada. Espalhe o macarrão em uma única camada e cubra com o restante do molho marinara.
- Polvilhe com 1,5 colheres de sopa. mussarela ralada e 0,5 colher de sopa. Parmesão Espalhe a manteiga por todo o prato. Assar manicotti, sem cobrir o formulário, por 30 a 35 minutos, até a conclusão prontidão e até o molho borbulhar nas laterais do prato. Terminado deixe a pasta repousar por 5 minutos, então você pode servir. em harmonia com o vinho sangiovese.
