Na aparência, esse aperitivo parece queijo frito, mas assim que você morder um pedaço de pau, você entenderá que isso é algo mais do que só queijo. Casca crocante com recheio derretido delicado três tipos de queijo: ricota, parmesão e mussarela. Resistir impossível! Para fazer os pauzinhos, você precisará colar manicotia. Estes são tubos largos, perfeitos para recheios. Encha cada tubo com queijo e creme de queijo com temperos, pão em uma panela e frite em óleo em uma panela. Sirva palitos crocantes com molho de tomate. Eles são ótimos к пиву. 
Time: 1 час. Dificuldade: Fácil Porções: 8 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 8 tubos de macarrão manicotti
- 1 colher de sopa. ricota
- 1/4 art. parmesão ralado
- 1 dente de alho ralado
- 0,5 colher de chá tempero italiano
- 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha esmagados
- 5 ovos grandes
- 8 palitos de mussarela
- 3/4 art. farinha
- 1 colher de sopa. migalhas de pão simples
- Óleo de colza, para fritar
- Molho marinara aquecido, servido
Receitas com ingredientes similares: macarrão manicotti, queijo ricota, queijo parmesão, alho, temperos italianos, flocos de pimenta vermelha, ovos, queijo mussarela, farinha, farinha de rosca, molho marinara
Preparação da receita:
- Ferva o manicotti de acordo com a recomendação na embalagem para o estado de al dente. Escorra e coloque a pasta em uma assadeira, para que esfrie até a temperatura ambiente, por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, em uma tigela de tamanho médio, misture ricota, parmesão, alho, tempero italiano, flocos de pimenta vermelha, 1 ovo, 0,5 h. eu sal e um pouco de pimenta do reino moída até ficar homogêneo massas. Transfira para um saco plástico grande com ziplock e corte 1 cm de um canto.
- Insira 1 palito de mussarela em cada tubo de manicotti. Aperte a mistura de ricota no centro de cada tubo (você pode terá que espremer a mistura em ambos os buracos para preencher toda a telefone). Coloque o manicotti de volta na panela.
- Prepare a área de quebra, colocando-a uma ao lado da outra três tigelas rasas: Misture a farinha, 1/4 de colher de chá em uma tigela. sal e um pouco de pimenta moída. Na segunda tigela, bata os 4 ovos restantes, e em uma terceira tigela, despeje a farinha de rosca. Roll manicotti na farinha, mergulhe o ovo e deixe escorrer o excesso. Finalmente macarrão de pão na farinha de rosca. Coloque em uma assadeira e repita o mesmo com a pasta restante.
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça 1 cm. óleo vegetal e cubra o prato com uma toalha de papel. Jogue algumas migalhas de pão na manteiga; se assobiam, manteiga Aquecido o suficiente. Trabalhe em lotes, frite o manicotti com todos os lados até dourar até o queijo derreter, e começará a escoar pelos buracos, apenas cerca de 4 minutos. Coloque em um prato coberto e frite da mesma maneira. manicotti restante, esperando entre párias até a manteiga voltar esquenta. Sirva com molho de marinara.
