Jada De Laurentis no início da preparação regada suculenta sazonal maçãs com caramelo doce e, em seguida, decora-as com chocolate derretido chocolate e nozes ou doces crocantes para uma porção espetacular на стол. 
Time: 5 час. 20 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- Spray de óleo de cozinha
- 6 maçãs pequenas lavadas e secas, sem caudas * cm. Conselhos culinários
- 500 gr. caramelo macio caramelo
- 1/4 art. suco de laranja sem polpa
- 1 bar (100 g.) 53% de chocolate amargo, esmagado peças 1-1,5 cm de tamanho
- Doces pequenos sortidos, amendoins e uma pastelaria aspersão
- Equipamento especial: 6 espetos ou madeira fina varinha
Receitas com ingredientes semelhantes: maçãs, caramelo, laranja suco, chocolate preto, nozes, confetes
Preparação da receita:
- Cubra a assadeira com papel vegetal e polvilhe com spray. Coloque os espetos de madeira ao meio nas maçãs.
- Em uma panela média, misture balas de caramelo e laranja suco e coloque em fogo lento. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até os doces derreterem e a mistura se tornar homogênea, cerca de 10 minutos Em seguida, reserve a panela por alguns minutos para a mistura esfriou um pouco. Mergulhe as maçãs no caramelo, depois transferi-los para o pergaminho e deixar por 2 horas por resfriamento e endurecimento do esmalte de caramelo.
- Coloque o chocolate em uma tigela média, coloque-o em cima da panela com água fervente. Mexa até o chocolate derreter e se tornará homogêneo. Usando um garfo, polvilhe maçãs em caramelo calda de chocolate derretida. Coloque as maçãs no papel novamente. asse e deixe por 10 minutos. Polvilhe-os com pequenos doces, amendoins ou cobertura de massa, depois deixe-os endurecer à temperatura ambiente por 3-4 horas.
- Conselho culinária: Algumas maçãs têm uma cera um revestimento que não permitirá que o caramelo grude. Para se livrar a partir desta tampa, mergulhe as maçãs em uma panela com 6 xícaras fervendo água com 1/4 de colher de chá vinagre por 4-6 segundos. Seque bem as maçãs antes de cozinhar pratos.
