“Nada diz tanto sobre a primavera quanto o alho selvagem. Seu alho cheira combina bem com salsichas italianas picantes ”, diz Майкeu 
Photo of the dish: ДэвидTempo Malosh: 20 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr macarrão fresco orecchiette
- 450 gr salsichas italianas picantes, descascadas concha
- 1 colher de sopa. favas de jardim descascadas
- 3 colheres de sopa. alho selvagem picado (alho selvagem), bolbos e folhas (ou a mesma quantidade de alho-poró mais 1 dente de alho)
- 2 colheres de sopa. eu azeite, mais um pouco de spray
- 2 colheres de sopa. queijo parmesão ralado
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão orecchiette, kupat (salsichas para fritar), fava (feijão de jardim), queijo parmesão
Preparação da receita:
- Em uma panela muito grande, ferva 4,7 litros. água com 3 colheres de sopa. л.sal. Despeje o macarrão e cozinhe até ficar al dente, cerca de por 1 min. inferior ao indicado na embalagem. Periodicamente mexa para que o macarrão não grude. Colher e economizar 1 Art. água após ferver, escorra o resto.
- Enquanto isso, coloque uma frigideira grande em fogo alto. Adicione o azeite e a carne picada e cozinhe por 2-4 minutos., quebrando a carne em pedaços enquanto cozinha. Adicionar jardim Feijão e alho selvagem, sal e pimenta. Cozinhe por 2 minutos.
- Adicione a massa e a água restante do cozimento à panela, cozinhe por 30 segundos, mexendo. Retire do fogo e intervenha Parmesão Polvilhe com bastante azeite por cima e polvilhe uma pitada de pimenta moída Nota do autor: Descascar feijão de jardim, descasque e descasque o feijão por 30 segundos água salgada a ferver. Escorra, transfira para uma tigela de gelo água e esprema o feijão das cascas.Você pode cozinhar o prato massas e favas sem adicionar salsichas.
