Nem todos os molhos de carne requerem cozimento prolongado. Por exemplo, em um prato da revista Food Network, o molho de carne consiste em vitela picada (ou peru picada) e cozida por 20 minutos. Adicione à pasta de fettuccine junto com o refogado de alho, tomate picado, alecrim e prontidão. valor de uma porção: (total 4) Calorias 484, gordura total 12 g., gorduras saturadas, proteínas 25 g, carboidratos 25 g, fibra, mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 35 minutos Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 450 gr vitela picada ou peru
- 340 gr macarrão fettuccine
- 1 lata (800 gr.) Polpa de tomate
- 1 cenoura pequena cortada em 4 partes
- 1 corte em 4 pedaços de aipo
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 1/2 colher de chá alecrim fresco picado
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino
- 1/2 colher de sopa. leite
- Queijo Parmesão Ralado, Servido
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão fettuccine, carne moída de vitela, peru picado, cebola, alho, aipo, cenoura, tomate, queijo parmesão, leite, alecrim
Preparação da receita:
- Em um processador de alimentos no modo de pulso, moa o aipo, cenoura, alho e alecrim.Em uma frigideira grande, em fogo médio aqueça o azeite em fogo. Coloque os legumes picados e frite até ficar macio e dourado, 3-5 min
- Adicione a carne picada, uma colher de chá de sal e 1/2 colher de chá. pimenta e cozinhe dividindo a carne com uma colher de pau, até que as manchas cor de rosa desapareçam, cerca de 3 minutos Adicione o tomate, o leite, um copo de água e 1/2 colher de chá. sal. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até a mistura não engrossa levemente, cerca de 20 minutos
- Nesse momento, em uma panela grande, deixe ferver o sal água e ferva o fettuccine de acordo com as instruções da embalagem. Drenar água e misture com metade do molho de carne (cerca de 3 colheres de sopa). Polvilhe com parmesão. Dica: Molho de carne restante use para pimentão recheado, afinal, depois de preparar o recheio com antecedência, você economizará tempo na próxima vez e terá sucesso mudança de pratos.
