Textura de seda de creme de leite, queijo parmesão com notas de nozes e manteiga dão uma consistência e aroma especiais a esse знаменитому итальянскому блюду. 
Time: 25 мин. Dificuldade: Dose fácil: 4 – 6 Receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 450 gr massas secas de fettuccine
- 1 colher de sopa. parmesão ralado
- 1 colher de sopa. creme gordo
- 6 colheres de sopa. eu (90 gr.) Manteiga
- 1 chalota picada
- 1/2 colher de chá sal
- 1/4 colher de chá pimenta do reino moída na hora
- Salsa fresca para decoração, opcional
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão fettuccine, creme de queijo parmesão, cebolinha, salsa
Preparação da receita:
- Fettuccine Ferva em uma panela com sal a ferver água para o estado de al dente. Coe através de uma peneira, deixando 1/4 Art. decocção de massa.Quando a massa é cozida, em uma panela média tamanho em fogo moderado, derreta a manteiga. Adicione a chalota e refogue até ficar macio. Adicione o creme de gordura e deixe ferver. Cozinhe até o molho engrossar levemente, cerca de 5 minutos Retire do fogo.
- Coloque o macarrão novamente na panela em que foi cozido, coloque em fogo moderadamente forte e adicione o caldo restante. Adicione o molho cremoso, metade parmesão e com cuidado misturar. Sal e pimenta a gosto. Polvilhe com o resto Parmesão e salsa (opcional). Sirva imediatamente.
