Macarrão de frango de caça

Um prato brilhante e perfumado de Cacciatore vem da Itália. Daquele jeito caçadores cozinhados jogo de tiro. Bem, nas realidades de hoje, quando a necessidade de caça desapareceu, uma galinha comum de a loja. Como sempre, toda família italiana tem seus próprios segredos cozinhar este prato, mas o ingrediente constante permanece molho de tomate e especiarias. Fãs das tradições culinárias italianas você definitivamente deve prestar atenção a este prato. друзьями: Foto caça macarrão de galinha Time: 1 hour. 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 8 coxas de frango inteiras com pele
  • 450 gr macarrão de ovo
  • 0,5 colher de sopa. farinha
  • 1/4 art. azeite de oliva
  • 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga
  • 2 pimentões verdes e 2 vermelhos, núcleo e corte em fatias
  • 1 cebola média, cortada em meias argolas
  • 5 dentes de alho em cubos
  • 350 gr cogumelos, cortados em fatias
  • 0,5 colher de chá tomilho
  • 1/4 colher de chá açafrão
  • Flocos de pimenta vermelha a gosto (você não pode adicionar)
  • 3/4 art. vinho branco seco
  • 800 gr. pote de tomate em suco próprio, picado cubos
  • Salsa picada, para polvilhar
  • Parmesão ralado, para aspersão

Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão de ovo, coxas de frango, pimentão, cogumelos champignon, flocos de pimenta vermelha, tomilho, açafrão, tomate

Preparação da receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 170 ° C. Sal, pimenta do frango em ambos festas. Enrole o frango na farinha. Em fogo médio-alto alto aqueça uma panela de oliva e um ferro fundido óleo. Coloque as coxas de frango na panela com a pele voltada para baixo, 4 unid. de cada vez. Frite até dourar em ambos lados e coloque em um prato limpo. Repita com o restante frango. Escorra metade da gordura e descarte.
  2. Adicione fatias de pimentão e cebola na panela. alho. Mexa por cerca de um minuto. Polvilhe com tomilho açafrão e 0,5 colher de chá. sal. Amantes de pequena acuidade também podem adicione flocos de pimenta vermelha esmagados. Pimenta com pimenta preta provar. Mexa e despeje o vinho, deixe ferver.
  3. Adicione o tomate e misture tudo. Coloque o frango de volta frigideira de cabeça para baixo sem afogá-las completamente no molho. Cobrir tampe e coloque no forno por 45 minutos. Retire a tampa e aumente temperatura até 190 ° C. Deixe cozinhar por mais 15 minutos.
  4. Enquanto isso, ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Não digira! Coe e reserve. Coloque o frango juntamente com legumes em um prato. Retorne a panela ao fogão com moderação fogo alto. Deixe o molho ferver, leva cerca de um par Coloque o macarrão em um prato grande ou em uma tigela funda. De cima coloque os legumes e coloque o frango em cima deles. Despeje molho de frango e macarrão. Antes de servir, polvilhe com salsa e receita de frango “Cacciatore” em italiano.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: