Macarrão de carne coreana – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 616, gorduras totais 30 g., gorduras saturadas g., proteínas 23 g., carboidratos 69 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Tempo: 35 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 140 – 170 gr. macarrão de arroz de vidro
- 1/3 art. molho de soja
- 5 colheres de sopa. eu óleo de gergelim
- 1 dente de alho, pique
- 1/3 art. açúcar mascavo
- 1,5 colheres de sopa. eu vinagre de cidra
- 340 gr flanco de carne, cortado sobre as fibras finas fatiado
- 1 cebola cortada em meias argolas
- Sal grosso
- 280 gr cogumelos shiitake, pernas cortadas, chapéus grandes picar
- 1 colher de sopa. cenoura ralada
- 6 colheres de sopa. espinafre jovem (aproximadamente 280 gr.)
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão de arroz, molho de soja, alho, açúcar mascavo, vinagre de maçã, carne, cebola, cogumelos shiitake, cenoura, espinafre
Preparação da receita:
- Despeje o macarrão com água morna e deixe amolecer por 5 – 10 min., depois escorra a água. Corte o macarrão com uma tesoura de cozinha em pedaços curtos.
- Enquanto isso, misture em uma tigela o molho de soja, 3 colheres de sopa. eu sementes de gergelim óleos, alho, açúcar mascavo e vinagre. Coloque a carne outra tigela e misture com 2 colheres de sopa. eu misturas de molho de soja.
- Aqueça 2 colheres de chá em uma panela grande. óleo de gergelim para alta temperatura. Adicione a cebola, 1 colher de chá. sal e frite constantemente mexendo por 2 minutos Adicione a carne e continue a assar, mexendo sempre até ficar cozido. Transfira a carne com cebola para uma tigela
- Seque a panela, aqueça em fogo alto e adicione 2 colheres de chá. óleo de gergelim. Adicione os cogumelos, cenouras e frite, mexendo constantemente por 3 minutos. Adicione o macarrão e 2 colheres de sopa. eu misturas de molho de soja; frite, mexendo sempre por mais 1 min. Adicionar 1/3 art. água e continue cozinhando por mais 3 min. Mude para uma tigela de carne.
- Seque a panela, aqueça em fogo alto e adicione 2 colheres de chá. óleo de gergelim. Adicione o espinafre e a mistura restante molho de soja, cozinhe, mexendo, 1 min. Desloque o espinafre para carne e mexa.
