Macarrão de camarão com camarão e molho Fra Devilo – detalhado Valor nutricional por porção: (total 4) Calorias 630, gordura total 1 8 g, gordura saturada 3 g, proteína 37 g., carboidratos 74 g., fibra 7 g., colesterol 174 mg., sódio 765 mg., sugar g. Compartilhe com amigos: Foto do prato: Antonis Achilleos Tempo: 30 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/4 art. azeite de oliva
- 450 gr camarão de tamanho médio, casca
- 5 dentes de alho, cortados em fatias finas
- 2-4 filetes de anchova, pique
- 1 colher de chá flocos de pimenta seca
- 1 lata (800 gr.) Tomate em conserva de frutas pequenas (cereja, san marzano), amasse
- 1/2 colher de sopa. vinho branco seco
- 3 ramos de orégano, separar as folhas das hastes e grosseiramente picar
- Sal grosso
- 340 gr massas bucatini ou linguine
- 1/2 colher de sopa. folhas frescas de salsa ou manjericão, grandes picar
Receitas com ingredientes semelhantes: camarão, alho, anchovas, pimentões flocos vermelhos, tomate cereja, tomate san marzano, vinho branco, orégano, pasta bucatini, pasta linguine, salsa, manjericão
Preparação da receita:
- Aqueça em uma panela grande 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Adicionar camarão e refogue por 1 min. de cada lado. Mude para o prato.
- Adicione as 3 colheres de sopa restantes na panela. eu azeite de oliva em seguida, adicione alho, anchovas e flocos de pimenta. Fritar mexendo até o alho ficar macio, aproximadamente 1 min Adicione os tomates com salmoura, vinho, orégano e 1 colher de chá. sal. Deixe ferver e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar, cerca de 15 minutos.
- Enquanto isso, leve a água salgada para ferver em uma panela. Adicione macarrão e cozinhe o tempo indicado na embalagem. Lançar 1/2 colher de sopa. líquidos em uma tigela separada, o resto drene o líquido.
- Adicione salsa, macarrão e camarão à panela com molho, misturar. Misture o restante líquido da massa. Adicione sal provar. Arrume o prato em pratos e regue com azeite; polvilhe com flocos de pimenta, se desejar.