Pad Thai Camarão Macarrão de Arroz – Uma receita detalhada culinária. 
Time: 50 min Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 225 gr. macarrão de arroz tailandês plana
- 450 gr camarões grandes cortados em forma de borboleta
- 1 embalagem (340 gr.) Em cubos 1 cm. Muito duro tofu
- 1/4 art. molho de peixe
- 1/4 art. açúcar não refinado ou açúcar turbinado
- 1-2 colheres de sopa. eu molho de pimenta asiático picante (olek de Sambal ou Sriracha)
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão fresco e fatias de limão para decoração
- 1/4 art. óleo vegetal
- 4 dentes grandes de alho picados
- 6 rabanetes em fatias finas
- 4 corte ao meio longitudinalmente e corte em pedaços de 2,5 cm. talo de cebola verde
- 1/2 colher de sopa. amendoins salgados torrados grosseiramente picados
- 2 colheres de sopa. mudas de feijão
- 2 tiras finas de pimenta descascadas e fatiadas jalapenos (vermelho e verde)
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão de arroz, camarão, tofu, rabanetes, jalapenos, molho de peixe, molho de pimenta, suco de limão, cebola verde, alho, açúcar mascavo, amendoim
Preparação da receita:
- Mergulhe o macarrão em uma tigela de água morna até que se torne macio o suficiente para dividir por cerca de 10 min Em uma tigela, misture o molho de peixe, o açúcar, o molho de pimenta e o suco limão. Quando o macarrão estiver macio, escorra a água e coloque-a novamente uma tigela Coloque tigelas e outros ingredientes perto do fogão (este prato preparando rapidamente).
- Em fogo alto, aqueça o wok ou grande para a panela. Despeje o óleo vegetal, coloque o camarão e frite rapidamente até ficar rosa, cerca de 2 minutos. Colher entalhada transfira o camarão para uma tigela, deixando o óleo em uma panela. Adicionar a panela alho e tofu, frite rapidamente até dourar. Adicione o macarrão e 1/4 colher de sopa. mistura com molho de peixe. Cozinhe por Frite até o macarrão absorver todo o molho, cerca de 3 minutos. Se o macarrão parecer seco, adicione até 1/4 de colher de sopa. água, mas não dê macarrão transformar em mingau.
- Adicione rabanetes, cebolinha e 1/4 de colher de sopa. misture amendoins. Adicione a mistura restante com molho de peixe. Experimente e adicione especiarias (você pode adicionar mais água, suco de limão ou peixe Coloque o camarão de volta na panela e aqueça, cerca de 2 мин. Transfira a mistura para um prato, polvilhe com mudas de feijão, pimenta jalapenos e os restantes 1/4 de colher de sopa. amendoins. Sirva com fatias limão.
