Macarrão com queijo / Macarrão com queijo / Mac’n’Queijo queijo) – um clássico da culinária americana. O prato é chifres de macarrão em molho de queijo assado na caçarola sob crocante massa de pão ralado e queijo derretido. Pretty caçarola descomplicada e satisfatória que crianças e adultos adoram. Para dar mais sabor ao prato, prepare um molho de caçarola com brócolis, aipo e três tipos de queijo: queijo cheddar, parmesão e queijo processado. Com essa mistura, sua textura ficará mais macia e cremoso. Misture o macarrão cozido até a metade, coloque na caçarola, polvilhe com queijo e farinha de rosca e coloque no forno para que o queijo derreta e as bolachas поджарились. 
Time: 45 мин.Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) Manteiga salgada + extra para molde de lubrificação
- 450 gr chifres de macarrão
- 1 talo de aipo cortado em cubos pequenos
- Meia cabeça de brócolis, corte caules grandes, cabeça de repolho dividir em pequenas inflorescências
- Metade da cebola média, cortada em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa. eu farinha
- 1 colher de chá mostarda seca
- 2 colheres de sopa. leite integral
- 1 colher de sopa. caldo de frango ou vegetais
- 1/4 art. creme desnatado
- 2,5 colheres de sopa. queijo cheddar ralado
- 1 colher de sopa. cream cheese em cubos, por exemplo Velveeta
- 1 colher de sopa. parmesão ralado
- 0,5 colher de sopa. farinha de rosca
Receitas com ingredientes semelhantes: manteiga, macarrão, aipo, brócolis, cebola, farinha premium, mostarda em pó, leite, caldo, creme, queijo cheddar, queijo cream cheese, queijo parmesão, farinha de rosca
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Manteiga o molde para cozimento.
- Ferva a água em uma panela. Ferva a massa de acordo com recomendação sobre a embalagem para al dente. Escorra a água.
- Enquanto isso, em uma panela em fogo médio, derreta o creme óleo. Adicione o aipo, brócolis e cebola e cozinhe, mexendo, até os vegetais amolecerem, 4-5 minutos. Usando uma colher de pau amasse um pedaço de brócolis. Polvilhe com farinha e mostarda seca e mexa para cobrir os legumes. Despeje no leite, caldo e não gorduroso nata e cozinhe, mexendo, para que o líquido aqueça.
- Adicione o queijo cheddar, creme de queijo e 0,5 colher de sopa. parmesão e um pouco sal e pimenta e misture para derreter o queijo. Adicione o macarrão e misture. Gosto e sal, se necessário. Transfira para a assadeira preparada. Em uma tigela pequena misture a farinha de rosca e as 0,5 colheres de sopa restantes. parmesão e polvilhe em cima da caçarola. Asse até ferver, cerca de 25 minutos.
