959
-
Tempo de cozimento
Contents
- Dificuldade da receita
Prato simples
- Valor energético
282,9kcal
- Classificação
5 em 5
-
Receita
O macarrão cozido em casa de acordo com esta receita é denso, na sopa, não fica azedo. Um caldo com tal macarrão fica transparente, não lamacento. Isso deve ser macarrão perfeito! A partir disso a quantidade de comida que você recebe cerca de 300 gramas de macarrão, pronto para cozinhar.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/3 ingredientes
5 из 5 1 282,9
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
- Pegue uma tigela funda. Despeje 1 colher de sopa de vegetais óleos. É melhor tomar azeite.
- Coloque 2 ovos grandes em uma tigela de manteiga. Agite com um garfo.
- Gradualmente, despeje 1 xícara de farinha em uma tigela. Constantemente interferindo com um garfo para que não se formem grumos.
- Amasse bem a massa íngreme com as mãos, para que não grude mãos Amasse por 15 minutos com esforço. Deixe a massa ficar 15-20 minutos, coberto com filme plástico para não secar.
- Amasse a massa uma segunda vez até ficar elástica. Vamos repousar novamente sob o filme 30-40 minutos.
- Estenda o sogro em uma camada fina. Superfície de trabalho de farinha e não polvilhe um rolo. Deixe a cama enrolada secar por alguns minutos 15-20, mas não seque demais para que a massa não se desfaça.
- Fatias secas de massa cortadas em tiras, convenientes para você comprimento e largura.
- Ferva o macarrão com bastante água salgada ou em caldo por 5-7 minutos.
- Para armazenamento adicional, o macarrão precisa ser bem seco.
Palavras-chave:
- casa
- macarrão