Macarrão Cappellini com almôndegas de frango e mussarela – detalhado Valor nutricional por porção: (total 4) Calorias 698, gordura total 31 g, gordura saturada 8 g, proteína 46 g., carboidratos 59 g., fibra 3 g., colesterol 145 mg., sódio 392 mg., sugar g. Compartilhe com amigos: 
Foto do prato: Antonis Achilleos Tempo: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 pc costeletas de frango (aproximadamente 120 gr cada)
- 170 gr macarrão cappellini seco
- 120 gr. queijo mussarela, cortado em fatias
- 2 colheres de sopa. eu queijo parmesão ralado
- 1/3 art. azeite de oliva
- 2 dentes de alho, pique
- 150 gr. pasta de tomate
- 4 raminhos de manjericão, separe as folhas e deixe alguns decoração
- Farinha para panificação
- 1 ovo grande
- 3/4 art. farinha de rosca
- 2 colheres de sopa. eu salsa fresca picada
- Sal grosso
Receitas com ingredientes semelhantes: frango picado, pasta de cappellini, Queijo parmesão, mussarela, ovos, farinha de rosca, tomate macarrão, manjericão, salsa, alho
Preparação da receita:
- Em uma panela aquecida com fundo grosso, prepare o molho: despeje 1 colher de sopa de azeite e frite em fogo médio alho, cerca de 1 minuto. Adicione a pasta de tomate, as folhas manjericão e 1 copo de água. Deixe ferver e cozinhe, reduzindo fogo até engrossar, cerca de 12 minutos.
- Cozinhe o macarrão em uma panela grande: fervendo coloque o macarrão em água e sal e cozinhe o quanto indicado Na embalagem, escorra a água. Em seguida, misture com meio tomate molho.
- Enquanto isso, prepare a mistura de farinha de rosca: despeje tigela rasa um pouco de farinha. Bata o ovo em 1/4 de colher de sopa em outra tigela. água. Misture uma terceira tigela, farinha de rosca, salsa e 1 uma colher de sopa de parmesão. Role as costeletas na farinha e depois no ovo peso e farinha de rosca, reserve em um prato.
- Em uma panela aquecida, frite os rissóis em azeite até cor dourada, 3 minutos de cada lado.
- Coloque os hambúrgueres em uma assadeira e despeje o molho restante, coloque a mussarela por cima e polvilhe com o restante parmesão. Coloque as costeletas em um forno pré-aquecido e asse até o queijo não derreterá.
- Divida o macarrão e as costeletas em porções e polvilhe com manjericão.
