A pasta mais fina, cujo nome significa literalmente “cabelo anjo “, tem uma textura delicada e combina bem com o molho de tomate seco e queijo de cabra. O prato não requer muito tempo para cozinhar e também adequado para aquecer. Saboroso, rápido e confortável – a combinação perfeita para um jantar no meio semana de trabalho. Além disso, a receita é difícil de estragar, modificando ele à vontade. Por exemplo, você pode adicionar frango a um prato, camarão ou cogumelos Compartilhe com amigos: 
Tempo: 35 minutos Dificuldade: fácil.Porções: 4-6.Receitas usadas. recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 lata (280 gr.) Tomates secos ao sol em óleo vegetal, picado (deixe o óleo)
- 1 cebola pequena picada
- 4 dentes de alho picados
- 1/4 art. pasta de tomate
- 2/3 art. vinho branco seco
- 230 gr. macarrão cappelli d’angelo
- 60 gr queijo de cabra fresco e macio, migalhas grandes
- 2 colheres de sopa. eu folhas de salsa picada
Receitas com ingredientes semelhantes: tomate seco, cebola, alho, pasta de tomate, vinho branco, macarrão capelli, queijo de cabra, salsa
Preparação da receita:
- Aqueça 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal de uma jarra de tomates em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e Passe até ficar macio (aproximadamente 3 minutos). Misture o alho e frite até aromático (cerca de 1 minuto). Adicionar pasta de tomate e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre. Despeje vinho, despeje o tomate seco e cozinhe até ficar líquido duas vezes (cerca de 2 minutos).
- Enquanto isso, leve a água salgada para ferver em grandes a panela. Despeje o macarrão e cozinhe até aldente, mexendo ocasionalmente (aproximadamente 5 minutos). Escorra o líquido restante após o cozimento, mantendo 1/2 colher de sopa. Adicione a pasta a mistura de tomate. Embaralhe com um pouco de líquido retido para hidratação. Tempere o macarrão a gosto com sal e pimenta. Polvilhe queijo de cabra e salsa. Aleatório. Despeje a pasta em tigelas e servir.
