Este prato prova que a abóbora espaguete pode com dignidade substituir macarrão, mesmo em um prato italiano como Pasta Carbonara, e ainda assim permanecerá saborosa. O espaguete de abóbora pronto é muito facilmente dividido em fibra de macarrão. Para fazer isso, geralmente é cozido, mas ainda mais rápido vai ferver no microondas. 15 minutos – e seu vegetal espaguete pronto. Misture com o molho Carbonara feito de Bacon italiano bacon, parmesão, creme, ovo gema e muita pimenta preta perfumada. Perfeito cole para usuários de carboidratos. друзьями: 
Time: 35 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 2 abóboras grandes de espaguete (pouco mais de 1 kg. Cada)
- 3/4 art. parmesão ralado + adicionalmente para servir, de acordo com desejar
- 1 gema grande
- 120 gr. pancetta, cortado em cubos de 0,5 cm.
- 1 dente de alho pequeno picado
- 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 1/3 art. creme gordo
- 1/4 art. folhas de salsa picadas
- Salada verde para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: espaguete de abóbora, ovos, pancetta, alho, flocos de pimenta vermelha, creme, salsa, alface
Preparação da receita:
- Use uma faca serrilhada para cortar a abóbora ao meio. Retire as sementes e descarte. Coloque a abóbora em um prato para microondas, cubra firmemente com filme plástico e aqueça ao máximo até ficar macio e fácil de dividir com um garfo em fibras, 13-14 minutos. Raspe com um garfo espaguete de abóbora em uma tigela.
- Enquanto isso, em uma tigela de tamanho médio, misture o parmesão, o ovo gema, 0,5 colher de chá sal e uma grande quantidade de pimenta preta.
- Em uma frigideira grande em fogo médio, frite, mexendo, pancetta até ficar crocante, cerca de 6 minutos. Adicionar alho e flocos de pimenta vermelha e refogue, mexendo até aroma, cerca de 1 minuto. Mexa o creme de leite enquanto raspa o fundo fure os pedaços em pedaços e leve para ferver. Abaixe o fogo Para moderar, adicione a abóbora e misture para que fique completamente coberto com molho.
- Adicione a mistura de parmesão e misture delicadamente a gema é fervida e um molho de creme é obtido. Misture a salsa. Arrume em 4 pratos e sirva, polvilhado como desejado parmesão, com salada verde em um prato separado.
