Biscoitos Linz – uma iguaria elegante e sofisticada originária de Cidade austríaca de linz. Sua característica distintiva é o biscoito amanteigado. massa de farinha de amêndoa e aparência atraente sob a forma de um sanduíche de duas peças com geléia no meio que é brilhante olhando pela janela da metade superior. Os cookies conquistam seus sabor nobre e textura de areia macia. Vai ser ótimo bebidas na mesa de Ano Novo ou Natal, bem como doces um presente para os entes queridos. Dobre biscoitos caseiros de linz em caixa e presente para aqueles que você ama. 
Tempo: 1 hora. 30 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 36 sanduíches Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. manteiga à temperatura ambiente
- 1,5 colheres de sopa. açúcar em pó e adicionalmente para polvilha
- Gemas 4 ovos grandes
- 1 colher de chá raspas de limão ralado
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá extrato de amêndoa
- 3/4 art. amêndoas moídas
- 3 colheres de sopa. farinha premium
- 1/4 colher de chá fermento em pó
- 1/4 colher de chá sal
- 3/4 art. geléia de mirtilo
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de amêndoa, farinha mais alta variedades, geléia de mirtilo, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, extrato de amêndoa, raspas de limão, ovos, amêndoas, confiture
Preparação da receita:
- Bata a manteiga e o açúcar em pó até arejar massas. Em seguida, bata as gemas e adicione as raspas de limão, baunilha e extratos de amêndoa. Misture as amêndoas moídas.
- Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela separada e despeje esta mistura em óleo, mexendo sempre. Amassar massa e formar 2 círculos (a massa será macia), envolva-os em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos uma hora.
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C e cubra 2 assadeiras com papel para cozimento.
- Amasse a massa quebrada de amêndoa um pouco para amaciar (para que a massa não se quebre ao rolar). Polvilhado com farinha rolar um círculo e cortar biscoitos com usando um molde em forma de gota de 5 cm de tamanho. Transfira as peças para uma assadeira (a massa restante pode ser enrolada novamente).
- Estenda o segundo círculo, corte dele espaços em branco da mesma formas, então pegue um molde em forma de gota 1 cm menor e faça furos no meio de cada peça de trabalho. Turno figuras em outra assadeira. Estenda a massa restante novamente. No você deve obter um número igual de inferior e superior (com buraco) metades de biscoitos.
- Asse por 15 minutos e figuras sem furos por 2 minutos a mais. Deixe os cookies esfriarem antes da montagem. desagradável.
- Peneire o açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos. Aleatório atolamento, para que fique mais macio, e distribua 1 colher de chá. em todo todo uma gota. Coloque os biscoitos com um buraco na parte superior e aperte com cuidado. Deixe a geléia congelar e coloque os biscoitos de forma hermética recipiente. Os cookies podem ser armazenados por 3 dias.
