Se você é um proprietário de churrasco feliz e quer cozinhar algo simples, mas incomum, preste atenção a esta receita lombo de porco grelhado. Como você sabe molho de carne os pratos não são menos importantes que a própria carne. Molho picante e picante de legumes grelhados sombreiam favoravelmente o sabor delicado de Valor nutricional de uma porção: (4-6 total) Calorias 191, gordura total 5 g., Gordura saturada g., Proteínas 32 g., Carboidratos 3 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 55 minutos Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 filetes de porco (cada um com cerca de 450 gr.)
- Grelha Óleo Vegetal
- 2 tomates médios, núcleo
- 1 pimenta jalapeno
- 1 fatia de cebola pequena, com raízes
- 2 colheres de sopa. eu coentro picado + galhos para decoração
- 1 dente de alho, pique finamente
- 1 colher de chá Pimenta em pó com pimenta chipotle (defumada jalapeno)
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, pimentões, tomates, tempero de pimenta, molho de salsa, alho, coentro
Preparação da receita:
- Grelhe fortemente. Lubrifique a grelha com uma escova. óleo. Refogue os tomates, pimentões e cebolas, virando frequentemente até os vegetais não são carbonizados por todos os lados. Quando eles ficam tão frios para que possam ser processados, remova o caule e as sementes jalapenos (para uma salsa mais acentuada, deixe as sementes dentro), e corte as raízes da cebola. Pique os legumes com uma faca ou um pouco socá-los em um processador de alimentos. Misture o coentro, o alho e o sal com pimenta a gosto.
- Ao mesmo tempo, lubrifique a carne de porco e tempere com o pó pimenta, sal e pimenta. Grelhe a carne periodicamente virar por cerca de 20 a 25 minutos. contanto que o termômetro na parte mais grossa da peça não registrará 63 ° C.
- Coloque a carne de porco em uma tábua e deixe descansar por 10 min Fatie a carne e sirva com salsa.
