Alguns dos componentes deste prato são grelhados, portanto, em o resultado é carne de porco muito aromática com legumes, cheio de gostos de verão, especialmente se você grelhar no carvão grelhar. Lombinho de porco grelhado em molho de ameixa coberto com uma deliciosa crosta. Para fazer este molho, apenas misture geléia de ameixa com vinagre de arroz, óleo de gergelim picante e gengibre fresco, obterá um sabor picante e asiático e encha-os com carne. Fatias de cebola roxa também são grelhadas lá. Couve chinesa bok choy. Sirva a carne com legumes picados com arroz preto cozido, regando tudo com ameixa exótica Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 470, total gorduras 14 g., gorduras saturadas g., proteínas 28 g., carboidratos 56 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 40 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 lombo de porco (aproximadamente 0,5 kg.)
- 1 colher de sopa. arroz preto
- 1 cebola roxa, cortada em círculos com 1 cm de espessura.
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal + opcional para lubrificar grelhar
- 0,5 colher de sopa. molho de ameixa
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de arroz
- 2 colheres de chá óleo de pimenta
- 1 colher de chá gengibre fresco ralado
- 0,5 kg repolho pequeno bok-choy (6 – 8 peças), folhas externas remova, corte os feixes longitudinalmente ao meio
- Cebola verde picada, para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: lombo de porco, porco, arroz nero preto, óleo de pimenta, raiz de gengibre, couve lateral, ameixas
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha em fogo moderado. Ferva o arroz em de acordo com a recomendação na embalagem. Enquanto isso, graxa cebola roxa fatiada e carne de porco com 1 colher de sopa. eu óleo vegetal; polvilhe com sal e pimenta do reino. Misture a ameixa em uma tigela pequena molho, 1 colher de sopa. eu vinagre, 1 colher de chá. óleo de pimenta e gengibre; transbordar metade do molho em uma tigela separada.
- Unte a grelha com óleo vegetal. Frite a cebola roxa e carne de porco, tampe e vire periodicamente até a cebola ficará macio, cerca de 10 minutos; coloque as cebolas em um prato. Graxa porco com molho de ameixa e continue fritando, tampe um termômetro inserido no meio da carne não mostra a temperatura 60 ° C-63 ° C, mais 5-10 minutos. Deixe a carne descansar por 5 minutos, depois pique.
- Enquanto isso, coloque o bok-choy em uma tigela grande de microondas, cubra tampe e cozinhe no microondas até o repolho ficar macio crocante, 2-4 minutos. Escorra e misture o bok choy com o restante 1 colher de sopa. eu óleo vegetal, sal e pimenta provar. Grelhe girando até assar marcas, 2-3 minutos. Pique grosseiramente repolho e cebola vermelha.
- Desaperte o arroz e coloque-o nos pratos. Coloque os legumes por cima e sirva com carne de porco. Misture as restantes 1 colher de sopa. eu vinagre e 1 hora eu Óleo de pimenta em um molho atrasado. Despeje o molho de carne e legumes; polvilhe com cebolinha e sirva.
