Para fritar o lombo de porco suculento e macio, marinar durante a noite em uma mistura de molho de soja, suco de laranja e limão, concentrado de tamarindo, Dijon mostarda, gengibre, cebola verde e alho. Essa marinada dará a carne tem um leve sabor e aroma de um prato asiático. Além disso, ele vai ser um ótimo molho. Não derrame a mistura após a decapagem, mas ferva até a consistência de um molho grosso e despeje-o picado lombo terminado antes de servir. A carne pode ser grelhada ou leve ao forno. De qualquer forma, fica muito saboroso. com amigos: 
Tempo: 8 horas 57 minutos Dificuldade: fácil Porções: 2 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 colher de sopa. molho de soja
- Suco 2 laranjas
- 1 suco de limão
- 0,5 colher de sopa. concentrado de tamarindo
- 1 colher de sopa. eu Mostarda de Dijon
- 1 colher de chá gengibre em pó
- 1 dente de alho esmagado
- 1 colher de sopa. eu cebolinha picada
- 1 lombo de porco (aproximadamente 350 gr.)
- Azeite para untar a grelha
Receitas com ingredientes semelhantes: molho de soja, laranjas, limão, tamarindo, mostarda Dijon, gengibre em pó, alho, cebola verde, lombo de porco
Preparação da receita:
- Combine todos os ingredientes da marinada em um copo medidor. Coloque o filé em um saco plástico fechado fechado. Despeje com marinada e feche o saco. Coloque picles em noite na geladeira.
- Pré-aqueça a churrasqueira ou o forno ao ar livre a 175 ° C.
- Retire a carne de porco da marinada e seque com papel toalhas Unte a grelha e a carne com azeite. aroma adicional. Coloque a marinada de volta. Lombo grelhado até ficar pronto, cerca de 30-40 minutos com fogo moderado. Ou asse no forno por 35-45 minutos. Dê a carne preparada descanse por cerca de 10 minutos e depois corte em pedaços com uma espessura de 5 ver
- Despeje a marinada em uma panela pequena enquanto assa carne e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe até o molho evaporado para 2 colheres de sopa. eu Mexa ocasionalmente. Polvilhe cada pedaço de carne com um pouco de molho.
