Lombinho de porco estufado em vinho com damascos secos

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 133kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  50 min

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  133kcal

• Avaliação

• Receita

Original aromático e delicioso prato de lombo de porco, cozido em vinho branco com damascos secos, cebola e alho, cozinhar em casa. A carne é feita rapidamente e se torna incrivelmente suculenta e saborosa.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/14 ingredientes

• Lombinho de porco – 1 peça (600 gr.)
• Cebolas – 1 pc.
• Alho – 3 dentes
• Damascos secos – 50 gr.
• Mel – 2 colheres de sopa.
• Gengibre em pó – 1 colher de chá
• Vinagre de vinho – 2 colheres de sopa.
• Caldo de carne – 250 ml.
• Vinho Branco – 1 copo
• Salsa – 3 filiais
• Folha de louro – 2 unid.
• Manteiga – 3 colheres de sopa.
• Pimenta moída
• Sal

50 мин50 мин 133

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Coloque o lombo de porco em manteiga derretida, sal e fritar de um lado até dourar, virar e adicione os dentes de alho com casca, penas de cebola picada. Frite por 5 minutos.

2. Corte o lombo em uma assadeira com mel, frite, gire, despeje o vinagre, vinho, caldo, adicione a folha de louro, pó gengibre, cubra e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos.

3. Eu levo o lombo de carne de porco em um prato, espalho os damascos secos lavados e cozinhe em fogo médio por 5-7 minutos, até que o molho esteja ligeiramente reduzido. Nós tentamos o sal.

4. Corte o lombo de porco estufado em 5 pedaços, envie para molho, adicione salsa picada, misture, aqueça 2-3 minutos e sirva imediatamente com o seu prato favorito.

Palavras-chave:

• filé mignon
• carne
• carne de porco
• assada