Carne de porco e maçãs – esses dois ingredientes são feitos apenas um para o outro. amigo E nesta receita, eles também se misturam perfeitamente: suculentos lombo Aida Mollencamp polvilha com um molho doce picante que cozinha com xarope de bordo e vinagre de maçã. друзьями: 
Time: 33 мин. Dificuldade: Dose fácil: 4 – 5 As receitas utilizam recipientes volumétricos de medição de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 2 pedaços (450 g) de lombo de porco cortado ao meio fibras
- Óleo vegetal
- Sal e pimenta do reino moída na hora
- 1,5 colheres de sopa. suco de maçã natural prensado diretamente
- 1/2 colher de sopa. vinagre de cidra
- 1/4 art. xarope de bordo
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, suco de maçã, maçã vinagre, xarope de bordo
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 260 ° C e coloque a gradinha na parte superior Escorra os recortes com toalhas de papel, óleo e sal e pimenta bem. Aqueça em fogo médio. uma panela grande. Coloque 2 fatias de lombo de porco e refogue, virando, de todos os lados para uma crosta dourada, cerca de 4 minutos. Coloque a carne de porco em uma assadeira e frite os pedaços restantes.
- Coloque a carne de porco no forno e asse por cerca de 15 minutos, até temperatura de acordo com o termômetro de cozimento inserido no meio a carne não atinge 60-65 ° C. Enquanto a carne estiver assada, coloque panela em fogo alto, adicione o suco de maçã e vinagre, raspe as peças restantes depois de fritar. Cozinhe até misturar não diminuirá em 2/3, cerca de 8 min. Reduza o fogo para médio adicione xarope de bordo e retire do fogo.
- Quando a carne de porco estiver pronta, coloque-a em uma tábua de cortar e deixe por 5 minutos. Pré-aqueça o molho em fogo moderado, coloque a carne de porco, adicione o suco alocado e despeje a carne com molho. Quando a carne de porco estiver quente, coloque-a novamente na tábua. e pique finamente. Sirva o prato despejando o molho por cima.
